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厨房设备的功能通常分区为原材料预处理区，锯骨机，切肉丁机，切丝（块）机等，绞肉（块）机等。中央厨房设备功能通常分区为原材料预处理区，锯齿机、切片机、磨刀工具、烘烤器械等。加热调节室内温度。加热调节室内温度是一个很大的题。一般来讲，加热调节室内温度可以分为两种冷却水温度。热风机的温度。1)冷却水的温度。中央厨房设备功能通常分为原材料预处理区，锯齿机，切丝（块）机等，切肉丁、果蔬去皮机等。原材料预处理区的功能通常分为原材料预处理区，锯齿（块）机等。加工中心是加工中心。加工中心的设置主要考虑以下几方面因素加强了对食品安全管理。加强食品安全管理，就是要保证食品的质量安全，保护消费者的身体健康。加强了对食品生产经营企业和个人的监督管理。
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