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其中，山楂条的香味，不仅能够调和成为甜点、甜品、果汁等多种口感，还能使人们的饮食习惯发生改变。山楂条是一种植物制作出来的果肉型食品，它具有鲜明的风味。山楂条含有丰富维生素a、b及胡萝卜素。这些维生素a和胡萝卜素是矿物质和微量元素。
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山楂条的制作方法主要有两种一是用山楂皮、枣泥等材料熬制而成，另外一种则是将山楂皮切片放入锅中加水煮至熟透后，再用大火炒成糊状。其中以枣泥为主要原料，又可加入少许葱段和姜末。山楂条中含有大量的矿物质，其中的糖分、蛋白质和脂肪等都是人体必不可少的营养元素。因此，山楂条制作成为食品后，不仅能满足人们日常饮食需要而且还能保持良好的健康状态。
山楂条作为一种营养食品，其营养价值和口感已经得到市场的认可。在国内市场上，山楂条的销售形势很好。但是，由于我国的农业生产水平不高、农民素质较低等原因，山楂条销售还存在着许多题。一方面是产品质量不过关。另外是包装粗糙。这些都制约了山楂条销售。山楂条在我国市场上销售时，由于没有统一的包装标准、标识等，使得很多消费者对其不了解。
