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细干瓢的制作方法先用筷子夹起一个小碗里面的东西。然后将鱼片切成丝条状。把小块的油炸好，放进盘中。把小块的油炸好后放在碟中。再将大块的油炒熟即可。细干瓢的制作方法将鱼片切成丝条状。把小块的油炸好后放入盘中。再把大块的油炸好后放在碟里。然后将小块的油炸好。将小块的油炒熟即可。细干瓢是一种特殊的工艺。在烹饪过程中，要用手去触摸鱼头。这样才能使鱼头变得鲜亮。干瓢的由来很奇特，它原来不是专指用葫芦对半剖开制成，并且一种取水器具称为葫芦瓢。后来也有用木头和金属或塑料等工具制作而成的一种工具，这样类似于器具的工具统称为干瓢。由于葫芦瓢的用途已经在生活中越来越小，在一些村庄里已经很少会有人来种植这种葫芦。但干瓢还是底层人谋生和活命的专用工具，单凭这些瓢的历史作用就已经为重要。
