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膨大素的危害,高浓度的滥用膨大素会导致畸形果实增多、果肉松弛、果心出现空腔、不耐储藏。人们长期食用膨大素高残留的水果,在人体内积累,会影响人们身体健康,比如引起儿童提前发育、过早成熟等症状的出现。“膨大素”也就是氯吡脲,这种植物生长调节剂广泛用于农业、园艺和果树,促进细胞分裂及扩大伸长,促进果实肥大,提高产量、保鲜等。膨大素被误解的原因,膨大素之所以被误解,关键是消费者对植物生长调节剂了解不够,再加上部分媒体的夸大宣传,导致消费者看到“膨大”两个字,在内心就产生了恐惧。下一步,农业农村部将继续加强科普宣传,加大技术培训指导力度,普及植物生长调节剂知识,提高农民和广大消费者对生长调节剂的认识。