揭阳市翔龙五金制品有限公司

揭阳市翔龙五金制品有限公司自2020-04-28成立以来，专注于为需求群体提供好的蛋糕刀叉。公司及时跟进潮流动态，立足新起点，开创新局面。拥有成熟的生产加工设备以及可靠的包装生产流水线，新产品开发周期短、能力强，精度高，制造工艺成熟。欢迎广大需求群体前来合作。

西安一次性配送餐具-贵阳一次性配送餐具-长沙蛋糕刀叉。

西餐讲究的是吃得优雅，有其标准的餐桌礼仪，了解基本的守则才不至于在餐桌上失礼。比如刀叉的使用，你以为自己已经掌握了正确的拿法，其实未必。

拿刀叉的标准方法是，刀柄和叉柄握于掌心，注意不能突出外露，切食物时腋窝不能打开，否则就显得粗俗了。

下面示范的刀叉拿法，有什么不同？哪个标准雅？

A、标准，两食指分别顶着刀柄和叉柄。

B、两手的手指握实了刀柄叉柄，不过手碗稍显内翻，不雅观且需较用力。

C、刀尖和叉尖与餐盘间的垂直角度比较直，就像直接刺向，而且腋窝打开，手朝外，是不正确的方法。

餐刀的正确拿法

刀垂直放于手掌上，用食指顶着刀柄的顶部，掌心顶着刀柄的底部。

拇指拿刀柄时，食指要贴于刀脊上。

切忌用手术刀和刀的手法拿餐刀。

所谓的手术刀，就是动手术时拿刀的方式，但这样的拿法在切硬东西时是使不上力的。

刀就是手握着拳头像在，一般人都不会使用这一拿法。

用过的餐具不可放于餐桌布上

西餐礼仪很讲究，但只要懂得刀叉的正确摆法已足够你显示出基本的素养。

开餐前餐具均放于两旁，左叉右刀，用餐后或使用过的刀叉要放在餐盘上，喝完汤或吃过甜品的调羹要放在碟子或碗里，这些刀叉调羹切忌放于餐布上。

暂停：刀尖朝内放于4点钟方向，叉尖朝内放于8点钟方向，刀叉呈八字形摆放于盘子里。此摆放方法代表未用完餐，只是暂时停下来，示意侍应生不要拿走盘子。

用完餐（传统版）：刀尖叉尖均朝内平衡放于4点钟方向，侍应生就会明白，可以把盘子拿走。

用完餐（现代版）：刀叉同放于4点钟方向，且叉子放于下方刀子从上面扣着，刀叉呈交叠状，这样可避免侍应生收走时发出声响，又可防刀叉滑落掉于地面。

正视挑战，增强信心，创造辉煌。在成功取代传统制造工业的同时，满足了现代生产效率，高稳定性和可靠性的精微加工的要求。翔龙五金俨然成为一家成熟的蛋糕刀叉生产企业，供应的蛋糕刀叉受到广大需求群体的一致好评，产品在餐饮工具拥有良好的表现。

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在西餐就餐的过程中有很多人都会有些不适应对刀叉的使用，今天这里和大家分享一下西餐使用刀叉的礼仪。

在使用刀叉进餐时，首先应从外侧往内侧取用刀叉，基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由外面的一把依次向内取用。

刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。切东西时左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。

进食的吃法也有很多种，例如美式的吃法是先将食物全部切成小块，再换右 手拿叉子慢慢吃。但如果吃的是多汁的肉类菜肴，肉汁会流溢盘子，并不雅观，因此是切一口吃一口。

在食用体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要做手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。

要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。用过的刀、叉，必须放回盘子里，不能放在餐桌巾上。吃完主菜，把刀和叉平行地斜放在主菜盘，是向主人或服务员表示可以把主菜餐盘拿走了。

华丽的宫殿、的女王、潇洒的骑士，级的盛宴……经典的影视剧作品总能轻而易举将人带回几个世纪前的梦境，而梦境里的优雅和尊贵，总让人心驰神往。

今天，我们来学习这套优雅就餐文化背后的刀叉使用规范和标准，学成，可轻松出入各种西餐宴会，亦可在家快乐享受般优雅的用餐体验，何乐而不为？

刀叉的取用方法

西餐中的刀叉，一般有三副，叉子摆放在左边，刀在右边，左叉右刀。

为什么是三副刀叉？吃一道菜，便换一副。吃色拉，吃海鲜，吃主菜，各用一副。

三副又怎么取呢？按照顺序，由外侧向内侧取。先拿外面那一副，外面一般是吃色拉的；再拿中间那副，这副一般是吃海鲜的；后再拿里面的，也就是吃主菜牛排用的。

刀叉的使用方法

取好刀叉，怎么用？

1、右手握住餐刀，刀柄完全藏在手掌心内，右手食指抵住刀背；左手握住餐叉，餐叉尖齿朝下，左手食指抵在餐叉手柄的下部。

2、弯曲手腕，对准食物。手腕往下弯曲，食指自然用力抵住刀叉。

3、左手餐叉抵住食物，右手餐刀切割食物。食物切成不大不小，刚好可以一口吃完的份量。

4、用餐叉将食物送入口中。同样餐叉尖齿朝下，左手持叉将切下来的食物送入口中。

刀叉的使用方法有欧式和美式之分，两者主要区别在用餐之时。欧式刀叉不离手，边切边吃；美式比较自由，可以先切完，放下刀，右手换过叉子，直接吃。喜欢欧式的人，觉得美式的方法不够优雅，小伙伴们可根据自己需要使用~

刀叉使用注意事项

1、进餐时，如果有事需要离开座位，但还没吃完的话，放下刀叉应该摆成“八字形”，分别在餐盘的边上，刀子的刀刃对着自己的方向。

2、每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。

3、当用完一道菜时，可以将刀叉平行摆放在盘子的右半边，餐刀和餐叉的柄对准 4 点钟方向，餐刀和餐叉的则对准 10 点钟方向完全放在盘底位置（这样不容易滑落）。注意，这时餐叉的既可以朝上，也可以朝下。这个摆法表示已经用餐完毕，服务员可以过来收走餐具了。

在高速高精时代大环境下，翔龙五金以客户为中心，以市场为导向，依法合规开展经营活动。公司将一如既往的供应有品质、高精度、有效能的蛋糕刀叉，以满足需求群体需求，不断为广大客户提供好的产品服务，立志成为餐饮用品业界的企业。公司地址：石家街甲字9号，欢迎您对我们提出建议或意见。