揭阳市翔龙五金制品有限公司

经过几年的快速发展，以不锈钢餐具的翔龙五金如今已经跻身餐饮用品行业的前沿，不锈钢餐具以可靠的品质赢得了广大需求群体的青睐，同时也获得不错的口碑。如有需要，欢迎致电联系了解详情。

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酒店餐饮商用厨房的厨具因为经常需要清洗，总是多多少少会残留一些水渍，所以不锈钢厨具是商用厨房的佳选择。选择不锈钢商用厨具就避免了设备生锈的一大问题，市面上的不锈钢商用厨房设备五花八门，虽说都是不锈钢材质却也有优劣之分，为了防止被坑，一些简单的鉴别知识还是要掌握的。

首先，应该对这类产品所使用的材质有所了解。目前市场上在售的这类产品常见的有不锈钢刀、叉、勺、碗、锅、食品加工器具中的滤网、内胆等。

如果按照不锈钢材质分类，一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型不锈钢和马氏体型不锈钢四类，各材质其耐腐蚀性和卫生安全性能也有所不同。

从这四类的不锈钢特点而言，马氏体型不锈钢其强度硬度高于其他三类，但其抗腐蚀性的能力明显比其他三类低。按照国标，餐具和食品加工钻研器具可使用马氏体不锈钢，不锈钢容器类等制品应选用其他三类不锈钢材质生产。这意味着，各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢。而各种餐具，应选用马氏体型不锈钢。 其次，要认真观察产品的外包装和各项证书、合格证号。

一是注意实物与包装上描述的内容是否一致;

二是检查产品是否具有产品质量合格证明、QS标记的生产许可证和许可证编号，以及GB或其他部门出具的合格证号;

三是产品上是否有中文产品名称、生产厂名称和地址;

四是包装或说明书上是否标明产品规格、等级、主要成分名称和含量等;

五是包装或说明书上是否有一些正确的操作规范或者清洗方式的提示;

六是因使用不当，易造成产品本身损坏或可能危及人身、财产产品，应当有警示标志或中文警示说明。我国《食品安全标准不锈钢制品》GB9684-2011对不锈钢餐厨具也给出了更具体的标识要求，即在产品或小销售包装上应标识“食品接触用”;在产品或小销售包装上应标识不锈钢类型。

锰超标的危害

不锈钢的安全疑问主要在于重金属迁移。锰这样的重金属摄入超过标准的话，对神经系统会有损害，比如说记忆力衰退，精神不振。过量摄入对智力和生殖功能有影响。

不用201不锈钢作为厨餐具材料的原因

在很多消费者眼中，304不锈钢和201不锈钢几乎是没有什么区别的;

然而，201，202材质中性能不稳定，使用一段时间后容易生锈，普遍存在锰元素，用作餐具材料会对人的健康产生危害，已明令禁止。

304不锈钢怎么样呢?

304不锈钢是一种很常见的不锈钢，业内也叫做18/8不锈钢。为了保持不锈钢所固有的耐腐蚀性、钢含有12%以上的铬和8%以上的镍。具有耐腐蚀耐高，加工性能好，因此广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业，例如：一些的不锈钢餐具，浴室厨房用具。

为什么304不锈钢比201的贵

耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差，所以价格就要便宜很多，又因为201含镍低，所以价格比304的低，于是耐腐蚀性能就不如304的了。

两者所含的元素不同，我们经常看到生活厨具上面标有18-10，18-8字样，这类标识方法反映的是不锈钢中铬和镍的占比，镍占比高些，性质更加稳定，更。而镍的多少，决定了不锈钢的身价。

使用304不锈钢材质的厨具有什么好处

营养学家指出，膳食中若长期缺乏铬镍等微量元素,将增加患糖尿病和心脑血管病的发生率。所以常用健康304不锈钢厨具餐具,可以使老年人，特别是老年糖尿病人、心脑血管病患者受益非浅，同时也有益于少年儿童的生长发育。

304不锈钢厨具因为其较高的光泽度、易于清洗以及不易生锈的优点，更是受到了许多消费者的欢迎。大家都知道，厨具的使用也与我们的人体健康密不可分的，选择好的是对自己的负责!

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如今家庭都喜欢买一些不锈钢餐具，不锈钢实用耐摔是大家都知道的特点。也正因如此在市场上非常受大家的喜爱。但是不锈钢并非十分的，在家中使用时要切记以下几种行为都非常容易损坏不锈钢。

大家先了解下什么是不锈钢，不锈钢是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢。

切记一：不能用强碱性或者是强氧化的化学药剂

类似的食物有番茄，西葫芦，葫芦瓜，西瓜，萝卜，黑木耳，大蒜，柿子，甘蔗，梨，橙子，苹果，桃子等。因为这些物质都是强电解质，这些食品与不锈钢长时间接触很容易起到电化学反应。·

切记二：不可长时间盛放盐，酱油，蔬菜汤等

因为这些物质中含有很多的电解质，如果长时间盛放的话，会和不锈钢充分接触，那么不锈钢与这些电解质就起到了化学反应，使有害的金属元素被溶解出来。这就非常危害人的身体健康，这种行为在家中非常的常见，很容易做错。

切记三：不能用不锈钢餐具熬中药

中药含有多种的有机酸等成分，尤其是在加热时，这些物质很容易发生化学反应，不仅不锈钢中的金属会被溶解出来，中药的药性也会下降，更甚者会产生有毒物质。这也是非常的危险，希望大家多多注意！

切记四：要保持不锈钢餐具的清洁

我们在日常生活中很容易失误把一些会发生化学反应的食物和不锈钢接触，时间久了会比较危险，所以要经常清理不锈钢餐具。

切记五：劣质的不锈钢餐具不要购买

这种劣质产品质检基本都不达标，质量存在问题，少数没良心的商家甚至在制作不锈钢时添加其他金属，这都是非常的危险。不要贪图一时的便宜而去买一些劣质产品。

翔龙五金拥有成熟的生产制造设备，雄厚的科学技术力量，以及现代化的质量检测手段和的售后服务。通过严格的产品管理体系，公司有着良好的企业信誉，产品遍布陕西各地。本公司通过批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售的销售方式将优等品的不锈钢餐具供应给餐饮用品市场，我们的产品优异，价格公道，请您放心购买。

嗨喽大家好，现在比较流行的餐具里，除了陶瓷以外，还有一种就是不锈钢，特别是一些宝宝的餐具，使用不锈钢的就更多一些，主要还是陶瓷易碎，但是不锈钢耐摔并且光滑，可以做到的形状也更多。

真正可以用于食品的不锈钢材质，盛放食物是很，也推荐大家使用，特别是小孩子吃饭，食堂就餐等地方，不用担心餐具被碰倒之后造成损坏，这种材质的用起来更方便。但是需要注意的一点就是并非所有的不锈钢都是食品级。

有些比如电饭锅电水壶可能会在内壁上标有304标志，这种可以放心使用，但是餐具上很少会在金属上做标注，这就要看标签的位置是否有标注，标签上面标有的自然可以使用，要是没有标签或者是没有标注，就不建议大家使用。

即使是食品级的餐具，也不是说所有的食品都可以存放，当然生活中普通的就餐大多数没有问题，比如说不锈钢的杯子，就不建议长期的放置茶水和药汤，这种对于金属有的腐蚀性，虽然说短时间内并没有太多影响，但是往往使用时间长了，也可能会析出有害物质，大家还是尽量用别的杯具。

再就是高盐以及比较酸的食物，也不建议长期存放，比如吃饺子的时候，可能会在盘里放点醋，这个没有问题，需要注意的就是吃饱之后，盘中剩余的醋要尽快的倒掉，尽管说食醋的酸性有限，但是真的时间长了，也是不合适，还有咸菜酸菜等也是这样，一种食物只要是含盐多或者是含酸多，就应该注意吃饱之后及时清理餐具。

要是说平时的生活习惯中吃这种食物比较多，那么建议的就是看看能不能换种材质，担心易碎的话，也可以用塑料材质。

不过对于小婴儿的饭食，大家还是可以放心地，因为小孩子的饭食里本来就不建议加调味品，不会有太多这种比较酸或者是咸的成分。

不锈钢餐具清洁的时候也尽量用比较温和的洗涤剂，柔和地进行清洗清洁，不然对于金属的腐蚀可能大家短时间内也是看不到的，还是需要平时多注意些。

在高速高精时代大环境下，翔龙五金以客户为中心，以市场为导向，依法合规开展经营活动。公司将一如既往的供应高品质、高精度、有效能的不锈钢餐具，以满足需求群体需求，不断为广大客户提供好的产品服务，立志成为餐饮用品业界的企业。公司地址：石家街甲字9号，欢迎您对我们提出建议或意见。