西安市长安区神肴食品厂

西安市长安区神肴食品厂，成立于2015-05-18，是一家集开发、生产、加工、销售、服务于一体的综合型个体经营，拥有国内成熟的食品加工技术和可靠的销售队伍，农副产品加工经营范围种类繁多。宁夏地软是我们公司主营的一款产品，经销商遍布宁夏各地，无论是从包装还是口感，都得到了所需群体的强烈肯定和赞扬。

脱水蔬菜-固原包子馅料供应-中卫干地软供应。

采回家后除去参杂在里面的野草等杂质，然后用冷水淘洗干净上面的泥土，当时可食用或晾干后待食用。地软软在洗后潮湿的时候，看起来晶莹透亮，有点象泡软的黑木耳，摸起来柔软光滑，晾干后呈黑褐色或黑色，藻丝卷曲，可放置一年半载色泽不退质不变。
地软软在惊蛰或响雷后就不能再捡拾了，因为此时万物苏醒，蝇虫钻心咬食，地软软就会变碎，即是捡回，蝇虫难以清除。
地软软一般用来做包子馅。将干地软用冷水泡发，洗净，切碎，加入香油、精盐、胡椒粉，与豆腐丁、粉条、葱花一起搅拌均匀做包子的馅即可。地软软和小葱、粉条，洋芋等搅拌后，色、味、香俱佳，真是美味佳肴。地软软不仅能用来蒸包子，还可以凉拌、炒着吃，也可在做面的时候切碎烩入，或者烧汤等等。凉拌的地软软有一种特有的清凉爽口感。

提要：长得脏脏的地皮菜，其实是非常好的野菜！

春季到了不少朋友已经开始挖野菜了，母亲每年都喜欢到地面挖野菜，挖回来的野菜还有给邻居一些。野菜的种类很多，有些平时我们常见的以为是野草的植物，后发现原来也是野菜。今天提到这个野菜叫做地皮菜，但是吃的人并不多。

什么是地皮菜？

地皮菜在野外经常能够见到，在我们这边一般被叫做地木耳，还有的地方会叫做雷公屎、地耳这样的名字。地皮菜属于一种真菌和藻类的结合体，和我们平时吃的木耳泡发之后的样子很像，但是要比木耳粘，看上去很像是胶质的薄膜在地上铺展开来。颜色和木耳的颜色很相近，小时候经常会把地皮菜当做是木耳。有地皮菜生长的地方一般都是比较潮湿阴暗的地方，尤其是刚下过雨之后的低洼潮湿地带经常能够见到成片的地皮菜，还有一些潮湿的田埂附近也能够见到它们。

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当地人戏说它是由羊粪蛋蛋变化而成的，还流传着这样一首童谣：“天变变，地变变，羊粪蛋蛋变成个地软软”。
后来我上网查阅才知，地软软为藻体自由生长，初为胶质球形，其后扩展成片状，又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、地皮菜、地软儿、地瓜皮、地踏菜、天菜、雷公菌、雷公屎等，一般生长在阴暗潮湿的地方。

在我家乡的大山坳里有一种贴着地面生长的野菜，当地人叫它地软子或地软软。
地软软在我老家的大山坳里十分常见，由其是秋雨多的年月更为普遍，每当入冬虫蝇消失时，人们便上山捡拾回家当菜食用。记得小时候，在冬季天晴，春季冰雪消融时节，我常常跟着大人，挎上用西芨草编制的小篮子或布袋子、装过化肥的蛇皮袋子，去后山坳或山坡上采拾地软子。地软软在山坳里，有的匍匐在平坦处晒太阳，有的成群结伙蜗居在小土坑壕里，有的舒展成片状，大的有5厘米左右，有的卷曲，多极了。

产品的品质，是企业在激烈的农副产品加工市场竞争中生存的基础。神肴食品拥有高科技的质检设备以及可靠的产品检验和品控团队，不断产品的质量管理体系，我司生产的每一个宁夏地软都是符合农副产品加工市场标准的合格产品。以脱水工艺结合现代食品生产技术，严格执行食品质量安全规范，源源不断的为广大所需群体提供高品位、高质量的健康食品。

西安市长安区神肴食品厂将一如继往生产拥有良好市场前景的特色产品，以农副产品加工供应为主，做好宁夏地软市场的消费者引导工作，争取吧市场拓宽。放眼全国，食品市场商机无限，神肴食品诚邀慧眼具有的您，共创事业辉煌。公司地址杜曲街办小江村西斜路16号。