甘肃包子馅料-兰州地木耳-兰州干货食品
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自1867年以来,科学界就认识到,地衣不是一个单独的物种,而是一种共同体。其中藻类或蓝细菌通过光合作用提供地衣所需营养,而真菌决定了地衣的主要形态,并为藻类或蓝细菌提供保护。
但让科学家困惑不解的是,一些含有相同共生物种的地衣却呈现出截然不同的特性。以小孢发属地衣为例,有的呈,会产生一种被称作狐衣酸的有毒物质;而另一种呈棕色的小孢发属地衣,包含的真菌和藻类与前者完全相同,但不产生狐衣酸。
为此,斯普里比尔与同事对上述两种地衣开展RNA()深度测序,结果在其中发现了属于担子菌门的第二种真菌,这是此前从未见过的一种酵母。上述有毒地衣含有更多这种酵母,使其能够产生狐衣酸,可抵御其他微生物的入侵。
为证实这一发现,研究人员又分析其他地衣,结果发现主要的52个地衣属都含有属于担子菌门的第二种真菌,这表明三物种共生的地衣很普遍。
负责这项研究的蒙大拿大学微生物学家约翰·麦卡琴说,教科书对地衣的定义一直说含有且只含有一种真菌,我们的研究表明这个定义并不正确。
我们也曾经见过地衣,但是和斯普利比尔不同,我们多半忽视了它们的存在。这些生物生长在原木上,附着在树皮上,包裹在石头上,乍一看乱七八糟,毫无吸引力可言。然而细细观察,它们却是千姿百态,美不胜收,有的像剥落的油漆,有的像海中的珊瑚,有的像轻撒的细尘,有的像莴苣的菜叶,有的像蜿蜒的蠕虫,有的像精灵的茶盏。它们还坚忍异常,生长在这个星球了无生机的荒凉之地。
千姿百态的地衣。图片:Jason Hollinger;Roger Griffith;Jymm;Tigerente;James Walton
“共生”从这里开始
地衣在生物学中有着重要的地位。十九世纪六十年代,科学家认为它们是植物;到了1868年,瑞士科学家西蒙·施文德纳(Simon Schwendener)揭示了它们其实是一种复合生命体,由真菌与微型藻类结伴相生。这个“双生假说”遭到了某种不满,因为生物学家一直致力于把生物分类为一个个界限分明的独立物种,但这种生命形态假说对此提出了挑战。不过,施文德纳终化解了种种非议,他用精密的显微镜与灵巧的双手,设法分开了地衣中的那一对伙伴。
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地衣又名普通念珠藻,因常山山多石多,风景优美,每当声春雷后下了雨,地木耳就开始冒出来了,林子里、山里、岩石上到处都是,春天和夏天是它们时节,刚长出来的地木耳,颜色鲜艳一些,呈微黄或蓝绿色,玲珑剔透,半透明状,闪闪发光。
不过,捡地衣也得讲方法,泥巴和草丛里的虽然长得很肥嫩,但附在上面的泥巴和杂草不易洗干净;石头上面的就不同了,大雨过后,石面上格外地干净,经过雨水滋润后的地衣,放出一种耀眼的光芒,这种地木耳可以放心捡。
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