西安市长安区神肴食品厂

西安市长安区神肴食品厂是一家以青海地软为主营产品的个体经营。本公司供应产品种类繁多，产品多样，青海地软无论是从包装还是口感，都得到了消费者的强烈肯定和赞扬。从2015-05-18成立创办，便凭借规范的管理、优异的产品和的服务、在农副产品加工行业中迅速崛起。我们的产品现已广泛销往青海，在所需群体中具有较高的口碑。

青海地皮菜包子馅-格尔木地软包子馅厂家-玉树地衣厂家。

1.准备适量的面粉，温开水加上发酵粉和面，然后放到酸奶机里发酵
2.等面发成这个样，有蜂窝状的就可以了
3.把面放案板上揉起来，多揉一会
4.准备干的地软，用温水泡一会，这个要洗干净，多洗两遍
5.把洗干净的地软剁碎
6.准备一块豆腐，用水泡一会
7.把豆腐切成小丁，越小越好
8.在把生姜和小葱剁碎
9.上锅，等锅热了加入适量的猪油，加热

我公司拥有齐全的农副产品加工检测手段，青海地软由于质量好，风味特别，进而广销青海各地，深受广大所需群体和消费者的青睐。我们的产品主要通过批发;零售;;厂家;实体店销售;网上销售方式销售，在销售过程中，精心组织，全心管理，严把质量关，以优异的青海地软产品、的服务和良好的信誉去赢占农副产品加工行业市场。

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在面团发酵的间隙，我们来制作包子馅料。将地软摘洗干净（因为地软长在野外的草丛里，有柴柴草和灰土，所以要用心摘洗干净）。将韭菜洗净切碎，再取两个鸡蛋打散加入适量料酒和盐后炒熟捣碎。将地软、酒菜碎、鸡蛋碎一起装入盆中，加入十三香、胡椒粉、食盐，浇上烧好的食用油，然后搅拌均匀，馅料就制作好了。
将和好的面团用湿布或锅盖盖住，放到温暖湿润的地方进行基础发酵。经过2-3个小时，面团即可醒发至原大小的2倍左右。右图是发酵好的面团，有好多气孔，非常松软，用手指戳个洞，如果没有就说明已经发酵好了。
将发好的面团揉至光滑排气，分成若干小剂子，擀成四周薄，中间厚的包子皮。包子皮放上馅儿，左手拿皮，右手捏出褶子，至收口。全部包好后二次发酵20分钟。

地软是陕西的叫法，东北则称作皮木耳、土木耳，皆因其颜色和形状都形似黑木耳。地软是一种菌和藻的混合生物，每每下过连阴雨后，野地里、山坡上、河滩里的地皮上、草丛里都会铺着一层层褐中的地软，像盛开的花朵。地软的生长对环境要求非常高。凡能生长地软且数量多、质量好的地方，必然是泥土没有受到污染，土地潮湿且属于半阴半阳的丘陵树林坡地边、稀疏浅草地等。如果雨水少时，地软生长就很慢，但在雨后的几天里，地软就飞快地生长。地软外观黑色，目视状似木耳，有铜钱或稍比铜钱大一点，没有木耳那样厚实。生长快且肉厚朵大的地软，和小朵的黑木耳有一点相似，只是木耳朵面颜色偏黑，地软朵面呈黑绿色。地软与木耳的区别就是地软滑嫩，质柔软，朵面很薄，木耳即使新鲜的，也因朵面厚实，手感生硬。地软口感爽滑，而木耳有生涩感，凉拌食用时口感差异明显。

西安市长安区神肴食品厂始终以“绿色、营养、健康”为己任，坚持奉行“做良心食品，让消费者放心食用”。神肴食品还将进一步拓展经营规模，使青海地软更多元化、高质量，满足客户的更高要求。公司位于杜曲街办小江村西斜路16号，真诚欢迎陕西省西安市的朋友莅临参观指导。