西安市长安区神肴食品厂

随着社会的进步，人们越来越注重生活品质，食品安全逐渐成为人们关注的重要。为了能让所需群体安心，我们注重陕西地软每一道质量关，每一款产品都倾注神肴食品心血，致力于健康食品，良心食品，打造民众品质生活，为广大消费客户提供品质的陕西地软。

西安地衣-商洛地皮菜-商洛地卷皮。 西安市长安区神肴食品厂位于杜曲街办小江村西斜路16号，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，目前主要经营的产品是陕西地软，产品有着精细的产品包装和安全放心的品质，产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往陕西。神肴食品成立以来，秉承质量至上，合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多所需群体的好评和信任。

它不仅可以做成包子饺子，也可以做成汤，将它和一些鱼丸或者是牛肉丸子，在一起做成汤，既保证了鲜美，又好消化，小孩老人吃的都很好，尤其是它里面所含的锌是非常高的，锌这个元素对于儿童是非常重要的，因为它可以促进儿童的大脑发展，让孩子变得更聪明！

它在乡下还是很常见的，很多比较潮湿的，河边或者是小溪旁边，找一找都可以找到它，样子真的不好看就像粑粑一样，不知道的人肯定会嫌弃它。

在城里就不多见，不过一些旅游景点的农家乐，会将它收集起来，做成菜，专门招待一些外来的宾客，慢慢的口碑就越传越广，很多城里人来的时候都会点它，但是对乡下人来说，这类菜真是多得吃不完，平时你要是见到了，不妨也可以采摘下来，回去做成汤或者是包成饺子都很好。

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今天，小编给大家介绍一个神奇的网红农产品——地皮菜。地皮菜一般生长在腐烂的草根或是被水泡散的羊粪处，被农民常踩在脚下堪称是农村脏难洗的野菜。但近年来却深受大家的欢迎，新鲜的地皮菜可以卖到二三十元每斤，晒干后的价格更是每斤超过百元，且卖得越来越走俏，大有一菜难求之势。经研究表明地皮菜营养丰富是人体蛋白质的很好来源，而且营养价值堪比燕窝，下面小编就给大家详细的介绍。

地皮菜就是近吃货宝宝们发现的美食，虽然生长环境让人很恶心，但是其营养价值堪比燕窝，食用方法多口感一级棒，是现代家庭和饭店理想菜肴，因地皮菜的数量有限，目前有很多地区采用人工栽培的方式，地皮菜种植成了致富新项目。

什么是地皮菜

地皮菜别称地耳、地木耳等，营养价值高，在日常生活中少见，在农村只有等到大雨过后才会生长在不受污染的山地草原上，其肉质肥厚，外观暗黑色，似泡软的黑木耳，常见的食用方法是做汤或者凉拌。

地皮菜生长环境

地皮菜一般生长在田间而且土壤要潮湿，因它是是真菌和藻类的结合体，在腐烂的杂草堆或者水泡过后的粪便处冒出来，或生长于大树的基部或者苔藓植物群当中，可以说是无处不在，而且在农村常常被人们踩在脚下。

为何很少有人吃地皮菜？

地皮菜虽然长得和木耳很像，但是它并没有木耳受欢迎，很多朋友甚至都不知道地皮菜是什么。小时候也经常能够在村里面见到地皮菜，尤其是下过雨到林子里找的蘑菇的时候常见到地皮菜了。不过小孩子一般都会一脚踩上去，软软的感觉很好玩。很少会有人专门找地皮菜吃。这主要是因为地皮菜的样子看上去不是很好，地皮菜经常会在羊粪上面长出来，很多人认为地皮擦很不干净，并且生长的时候褶皱比较多，容易存一些沙子，清洗的时候很不方便。所以很少有人会专门吃地皮菜。

地皮菜之所以能够卖到这么高的价格，一是因为的地皮菜比较难以采收，并且地皮菜晒干之后非常的轻，所以价格也会贵一些。二是地皮菜确实是有不错的营养价值在其中。地皮菜当中的蛋白质含量要高于我们常吃的鸡蛋、木耳这些，并且还含有丰富的微量元素，脂肪含量低，可以说是营养又低脂的健康食物，自然是会受到热捧了。

地皮菜如何吃？

地皮菜的吃法还是非常多的，地皮菜能够炒菜、做汤、凉拌等，还能够磨成粉和面粉之类的一起做馒头，做粥等。所以春季的时候如果在野外遇到了地皮菜，不妨采挖一些拿回家也是不错的食材呢！

神肴食品在西安市的农副产品加工有着不错的名声，如果各广大同行有需要的话可以到我公司进行参观或是交流，具体信息可以联系张经理，我公司地址位于杜曲街办小江村西斜路16号。