四会市江谷镇宏发五金厂

四会市江谷镇宏发五金厂位于肇庆市的交通便利地段，主要是从事A06竹柄钢制大炸厘的生产经销。经过近几年的研究发展，产品不断推陈出新，宏发五金已经成为同行企业中的中流砥柱。我公司生产的A06竹柄钢制大炸厘主要售往全国，销量在需求群体的一片好评中持续上涨。作为一家经过多年市场考验的个体经营，宏发五金致力于为用户提供的A06竹柄钢制大炸厘。

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炸厘指一种做饭、油炸、隔水、隔油等用的工具，象勺子、有眼儿。

主要实现烹饪过程中捞的动作，达到被捞的食品与油,汤分离的目的。

炸厘（香港、粤语叫法，其实中文称之：笊篱）

笊篱——又名：竹柄炸厘、竹柄笊篱、竹柄捞篱、竹柄网漏、漏茜等

英文名称：Bamboo skimmer / Bamboo strainer

中式厨房用具、中国传统厨具

如,捞饺子、面条、油炸食物等等.

以前都是竹编的，现在，都用金属编制，其实跟漏勺的作用差不多

《现代汉语词典》：02版1591页

用金属丝、竹篾或柳条等制成的，能漏水的用具，有长柄，用来捞东西

笊篱就是漏勺。

笊篱=“炸厘”（香港粤语叫法）是不起眼的一种厨具，也是广东菜馆里常见的木柄铁丝编织物。以“炸厘”称雄市场的却是侨乡广东四会的江谷镇。

四会位于广东省中部偏西，西、北、绥三江下游，古为百越地，秦代始置四会县，属桂林郡，因境内为四水会流之地，故名“四会”。如今，四会既是“全国综合实力百强县(市)”，又是“全国农村综合实力百强县(市)”，为珠三角经济区新兴的工业城市。

作为“中国柑桔之乡”，江谷镇的柑桔种植面积之大与“炸厘”齐名。近年，在当地采访时，记者发现“炸厘”的“故乡”却是广东佛山、现今南海区大沥镇平地村。

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冀东有一句歇后语：“胸脯子挂笊篱——捞（劳）心。”笊篱，系用竹篾、柳条、金属丝等编制而成，用以捞物沥水的勺形用具，流行于全国大多数地区。北魏时期贾思勰《齐民要术·饼法：“捡取均者，蒸熟，曝干。须即汤煮，笊篱漉出，别作臛（huò,编者注:肉羹）浇。”1

笊篱历史悠久，至今仍未离开人们的日常生活，但已今非昔比。过去，用石臼舂米，用碾子推米，均需把高粱、玉米等带皮的粮食用水浸泡，用笊篱捞出沥去水分，再加工去皮;豆类磨浆,先把豆豆昔(chaǐ)浸泡，揉搓后用笊篱打去浮皮；做米饭一般是把米煮至七八成熟，用笊篱捞出放平屉上蒸；煮饺子、炸（煮）海货等也是用笊篱捞出。笊篱与人们的生活紧密相连，且多与“吃”相关。过去店铺的幌子是有讲究的，笊篱就是幌子之一。北方客店，门口挂灯笼是只管住宿不管饭食，挂笊篱是管住又管吃，即免费供应早餐、晚餐。李健吾《雨中登泰山》：“一排留宿的小店，没有名号，只有标记，有的门口挂一只笊篱，有的窗口放着一对笊篱。”

编制笊篱的材料多是植物的枝条，南方以竹篾、藤条为主，北方以柳条为主（如图），不仅用料不一，形制也有较大区别。冀东一带，用柳条编的笊篱一直沿用到20世纪50年代初，今日花甲之人一般还都记得农家、渔家、饭馆使用柳条笊篱。柳条笊篱的优点是造价低廉、不蚀不锈，缺点是不便刷洗，易藏污纳垢。曾经与人们共同生活了上千年的柳条笊篱，已被历史长河所湮没，编柳条笊篱的老手艺也几近失传。

自创办以来，四会市江谷镇宏发五金厂一直将“诚信、质量、服务”作为我司的经营理念，各部门之间互相监督、协调，把理念贯彻到每一个细节，为需求群体提供更周到的服务。宏发五金致力于A06竹柄钢制大炸厘的开发，生产以及推广，使自己在激烈的竞争中持续提高自己的市场份额。宏发五金能有今天如此的规模，是领导人同公司员工一起努力的结果，也是广大需求群体支持与信赖的结果。

宏发五金秉承客户至上、诚信经营的理念，以市场为导向，不断加强。供应的A06竹柄钢制大炸厘以现代的风格为主，是公司产品中好销售的一款产品。宏发五金的产品是在客户成功下单，并通过在线支付;现金支付;银行转账;货到付款的方式付款后，会在双方协商的时间内安排发货，快捷的陆运;水运;空运;铁路运输;航空运输物流方式保证准确交期，运费买卖双方协商。服务中，我们展示各项产品属性，运费情况，如想更详细的了解和定制产品，还可直接联系我们，宏发五金将为您贴心服务。

宏发五金一直以来都是以需求群体的需求为中心,根据市场调查和客户需求反馈改善自身产品的缺点，为需求群体设计并制造了品质优良的A06竹柄钢制大炸厘。我们一直专注于为消费者提供合适的A06竹柄钢制大炸厘，因为我们坚信只有满足消费顾客的需求和市场的需求，公司才能发展的更快更远。宏发五金诚挚的邀请需求的客户和合作商前来我公司参观指导，洽谈合作。我们的地址是江谷镇镇郊村委会前。