沈阳汇益通能源科技有限公司

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今天让我们跟随小编的脚步来说一说新能源燃料调和油的相关文章，希望您看了我们的分享能够让您较好的认识新能源燃料。

新能源燃料调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有标准。调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。

调和油的功效与作用具体表现如下：

1、养胃健胃、、、开胃消食

2、油酸主要供热量，亚油酸促进生长发育治创伤，亚麻酸清洗血管，补充大脑眼睛亮。

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调和油和大豆油哪个好

调和油和大豆油比较起来，调和油要好于单一性质的油脂，比如，大豆油。

调和油是指由两种或两种以上的油根据相应比例调配而成的油种 ,现在市场上的调和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油添加花生油、芝麻油调配成，不仅香味好,而且营养较为全方面。豆油就是通常所说的大都色拉油，是常用的烹调油之一。两者相比,调和油明显较好。

因为，调和油是用两种或两种以上的油品按照相应的比例添加调配而成的。常见的调和油由菜籽色拉油、大豆色拉油、花生油、芝麻油三种油按相应比例调和在一起，能够扬长避短，保持营养和的脂肪酸，有利于健康。在口感上具有香醇可口的气味和滋味，具有花生油和芝麻油的复合香气，菜籽油的气味，可增进食欲。

朝阳新能源燃料_锦州新能源燃料_长春新能源燃料色拉油和调和油的区别

1、加工方式

色拉油和调和油的加工方式不同，虽然他们都是多种食用油的混合品，但色拉油是先把花生油玉米油以及大豆油等多种植物油制成毛油以后，再经过脱酸脱色脱臭以及拖拉等多道加工工序以后，制成的食用油，而调和油也叫高和油，它是先把各种植物油制成精炼油脂以外，再按比例调和成的食用油。

2、食用方法

色拉油和调和油在使用方法上也有区别，因为色拉油也称凉拌油，它是一种经过精炼加工的食用药，在日常生活中他能生吃，特别适合用来做凉拌菜，而且适合用来调制西餐，除此以外，人们在制作奶油或起酥油以及蛋黄酱等食品时，还可以加入色拉油来调味，但调和油的实用方法却比较单一，它只适合用来烹调各种菜品，不适合直接生吃。

3、色泽区别

色拉油和调和油在色泽上也有明显区别，色拉油是一种淡黄色，而且澄清透明的液体状存在，调和油则是一种颜色比较深的食用油，它是一种深黄褐色的存在，而且调和油还会根据它原料用油的不同导致色泽也不相同，也就是说市场上出售的调和油色泽并不是统一的存在。

4、保质期

色拉油和调和油都是营养价值极高的食用油，但它们的保质期却有明显区别，因为色拉油在加工过程中不会加入其他矿物油，它的保质期比较短，多不会超过6个月，而调和油在加工过程中则会加入一些防腐成分，它的保质期比色拉油要长，大约在12个月左右。

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