河南炳博酒业有限公司

产品的品质，是企业在激烈的酒类市场竞争中生存的基础。炳博酒业拥有高科技的质检设备以及可靠的产品检验和品控团队，不断产品的质量管理体系，我司生产的每一个博颂白酒都是符合酒类市场标准的合格产品。以酿造工艺结合现代食品生产技术，严格执行食品质量安全规范，源源不断的为广大有需要的人提供高品位、高质量的健康食品。

河南酱香白酒厂家-洛阳白酒厂家-洛阳白酒电话。 河南炳博酒业有限公司坐落于纬五路12号供销大厦629室，设备成熟、环境优美、卫生整洁,是一家集博颂白酒生产、销售、物流配送为一体的现代化有需要的人提供安全优异的博颂白酒。

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酱香型白酒的酿造工艺流程

酱香型白酒原料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中，分两次投料：一次投料称下沙，二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。

母糟 大曲→粉碎→曲粉

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高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→

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→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)

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酒尾 原酒→贮存→勾兑→再贮存→

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酱香型白酒与其他白酒比健康特点：

易挥发物质少，对人体刺激小

酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。

酸度高，有利于健康；

富含有益健康的有效成分；

纯粮酿造，不添加外来物质。

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酱香型白酒标准

酱香型白酒标准(GB/T 26760-2011)由标准委正式发，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份标准。

酱香型白酒标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。

河南炳博酒业有限公司自成立以来，始终坚持“围绕质量抓管理，严格过程创优异，强化服务争信誉”的质量方针，严把产品质量关，为有需要的人提供食用卫生安全美味的博颂白酒，并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址纬五路12号供销大厦629室