河南炳博酒业有限公司

主营产品:白酒,酱酒,博酒,酱酒加盟,白酒加盟
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河南炳博酒业有限公司,是一家以酒类为主营业务的公司,在2019-05-22成立。炳博酒业主要生产加工博颂白酒,以可靠的精神,提供符合广大客户口味的食品,以亲切的态度,给予广大客户满意的服务质量,以严密快速的作业方式,满足广大客户对产品的即时需求,争做酒类领域的佼佼者。欢迎广大有需求的顾客前来联系咨询,联系人张经理。

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酱香型白酒的酿造工艺流程

酱香型白酒原料为“沙”,沙是仁怀地区土话,指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中,分两次投料:一次投料称下沙,二次投料称糙沙,投料后需经过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左右。

母糟 大曲→粉碎→曲粉

↓ ↓

高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→

↓ ↓

→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)

↓ ↓

酒尾 原酒→贮存→勾兑→再贮存→


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酱香型白酒与其他白酒比健康特点:

易挥发物质少,对人体刺激小

酱香型酒“三高”的特点,蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍,高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。

酸度高,有利于健康;

富含有益健康的有效成分;

纯粮酿造,不添加外来物质。


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原浆白酒概念

是从生产工艺的角度来说的,即在勾兑酒的基础上免去了勾兑这个过程,它既可以是蒸馏酒,也可以是发酵酒。原浆酒包括的范围比较广泛,白酒、果酒、米酒、洋酒等,只要是在蒸馏、酿造过程之后,即可直接饮用的酒,均为原浆酒。

原浆白酒是原浆酒的一种,属于中国白酒的范畴。中国六十年代以前生产的白酒,大都是原浆白酒,而六十年代以后,由于中国的国情变化,原浆白酒从中国白酒的行列中消失了,直至21世纪初,西江贡大米原浆酒的出现,的原浆白酒才重新回归中国白酒的行列。


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原浆酒的特点

概括

西江贡大米原浆酒酒色琥珀,原汁、原味、原色,绵甜醇厚、米香浓郁、回味悠长,具有典型的米香风格。

营养:

西江贡米、山泉水富含人体所需的氨基酸、钙、磷、铁、硒、、B2等多种微量元素。生物酿造保留了大米、山泉水中的各种营养成分。大米中的的无机矿物质经过微生物转化成有机矿物质,更利于人体的吸收,每天适量喝有很好的养生功效。中医(大米能补脾、养胃、滋养、强壮)。

绿色:

主要原料西江贡米、山泉水都是,采用微生物发酵,原汁、原味、原色,不添加任何人工的东西,无论是原材料还是生产工艺,都保持了原生态的特质,是的贡米原浆。


本公司长期从事博颂白酒的生产、批发和零售,多元化的产品结构和灵活的经销模式,使炳博酒业成为您身边可靠,放心的采购平台。为了能够给有需要的人提供优异的产品及服务,我们的博颂白酒将采用批发;零售的方式进行销售,对于需求量大的客户我们将采取陆运;公路运输运输的方式进行物流配送,以更低的成本及准确交期,向客户提供有品质的产品。

河南炳博酒业有限公司自成立以来,始终坚持“围绕质量抓管理,严格过程创优异,强化服务争信誉”的质量方针,严把产品质量关,为有需要的人提供食用卫生安全美味的博颂白酒,并以可靠的信誉赢得了广大消费者的信赖。公司地址纬五路12号供销大厦629室

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