河南炳博酒业有限公司

河南炳博酒业有限公司位于纬五路12号供销大厦629室，本企业设备成熟、环境优美、卫生整洁，目前主要经营的产品是博颂白酒，产品有着精细的产品包装和安全放心的品质，产品种类多，质量优，价格合理，消费范围广，销往河南。炳博酒业成立以来，秉承质量至上，合作共赢的发展观一路走来赢得了诸多有需要的人的好评和信任。

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白酒的简要介绍

中国是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

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酱香型白酒的酿造工艺流程

酱香型白酒原料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中，分两次投料：一次投料称下沙，二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。

母糟 大曲→粉碎→曲粉

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高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→

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→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)

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酒尾 原酒→贮存→勾兑→再贮存→

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原浆白酒的鉴别方法

鉴别粮食酒方法一：

传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

鉴别粮食酒方法二：

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂）。

自炳博酒业推出的博颂白酒系列产品面世至今，市场客户反应良好。在经营范围以内，坚决提供质优价廉的酒类，精心打造顾客满意得到广大有需要的人的高度关注。炳博酒业口碑好，博颂白酒价格合理，材质优良，因此长期与大量老客户保持合作关系。

河南炳博酒业有限公司坚持以消费者的需求为市场导向，为广大有需要的人奉献真诚服务，提供更多的博颂白酒。有您的合作我相信我们能一同的发展。炳博酒业真诚期待与您的合作，欢迎致电联系。