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酱香型白酒标准
酱香型白酒标准(GB/T 26760-2011)由标准委正式发，2011年12月1日起正式实施，为行业推荐性标准。这是我国酱香型白酒首份标准。
酱香型白酒标准中明确规定，酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质，需以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵制成，并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。
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酱香型白酒的酿造工艺流程
酱香型白酒原料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中，分两次投料：一次投料称下沙，二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。
母糟 大曲→粉碎→曲粉
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高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→
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→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)
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酒尾 原酒→贮存→勾兑→再贮存→
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酱香型白酒与其他白酒比健康特点：
易挥发物质少，对人体刺激小
酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。
酸度高，有利于健康；
富含有益健康的有效成分；
纯粮酿造，不添加外来物质。
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原浆酒的特点
概括
西江贡大米原浆酒酒色琥珀，原汁、原味、原色，绵甜醇厚、米香浓郁、回味悠长，具有典型的米香风格。
营养：
西江贡米、山泉水富含人体所需的氨基酸、钙、磷、铁、硒、、B2等多种微量元素。生物酿造保留了大米、山泉水中的各种营养成分。大米中的的无机矿物质经过微生物转化成有机矿物质，更利于人体的吸收，每天适量喝有很好的养生功效。中医（大米能补脾、养胃、滋养、强壮）。
绿色：
主要原料西江贡米、山泉水都是，采用微生物发酵，原汁、原味、原色，不添加任何人工的东西，无论是原材料还是生产工艺，都保持了原生态的特质，是的贡米原浆。
自炳博酒业推出的博颂白酒系列产品面世至今，市场客户反应良好。在经营范围以内，坚决提供质优价廉的酒类，精心打造顾客满意得到广大有需要的人的高度关注。炳博酒业口碑好，博颂白酒价格合理，材质优良，因此长期与大量老客户保持合作关系。
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