河南炳博酒业有限公司

炳博酒业坐落于纬五路12号供销大厦629室。公司的博颂白酒有着优异的产品质量，广阔的市场前景，让用户选择不再难，产品广泛销售于河南。公司以扩大生产规模，增加产品品种，追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷，向风味型，营养型，享受型，功能型的方向发展，打造有品质高质量博颂白酒。炳博酒业愿与各界精英真诚合作，共创食品行业的美好明天！

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酱香型白酒的酿造工艺流程

酱香型白酒原料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中，分两次投料：一次投料称下沙，二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。

母糟 大曲→粉碎→曲粉

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高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→

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→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)

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酒尾 原酒→贮存→勾兑→再贮存→

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酱香型白酒与其他白酒比健康特点：

易挥发物质少，对人体刺激小

酱香型酒“三高”的特点，蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他香型的酒接酒时的温度高出近一倍，高温下有效地挥发了有害于人体健康的物质。

酸度高，有利于健康；

富含有益健康的有效成分；

纯粮酿造，不添加外来物质。

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原浆白酒概念

是从生产工艺的角度来说的，即在勾兑酒的基础上免去了勾兑这个过程，它既可以是蒸馏酒，也可以是发酵酒。原浆酒包括的范围比较广泛，白酒、果酒、米酒、洋酒等，只要是在蒸馏、酿造过程之后，即可直接饮用的酒，均为原浆酒。

原浆白酒是原浆酒的一种，属于中国白酒的范畴。中国六十年代以前生产的白酒，大都是原浆白酒，而六十年代以后，由于中国的国情变化，原浆白酒从中国白酒的行列中消失了，直至21世纪初，西江贡大米原浆酒的出现，的原浆白酒才重新回归中国白酒的行列。

炳博酒业与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系，采用批发;零售的方式，为河南的有需要的人提供品种齐全、价格合理、质量保证的博颂白酒，重信用、守合同，更多销售产品不断更新中。河南炳博酒业有限公司公司利用自身的资源优势，根据市场酒类投放市场后，不仅为公司开拓了新的市场，也受到消费者的欢迎。

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原浆白酒的鉴别方法

鉴别粮食酒方法一：

传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

鉴别粮食酒方法二：

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂）。

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原浆酒为何会养生？

原浆酒是利用生物发酵技术酿造的原浆酒，营养丰富，大米等谷物中含有十八种生命元素（氨基酸）可增强基础生命力，而另一部分无机矿物质经微生物菌发酵后成为健康的有机矿物质，有利于人体的吸收，米中蛋白质经微生物菌发酵后分解成丰富氨基酸和短肽，可被人体吸收并在短时间内恢复人体机能。不影响工作和休息，即使喝醉了也不能伤害人体组织细胞，少量饮还能促进人体血液循环，有利于垃圾的代谢排出和营养的吸收，。

本公司在酒类行业日益规范的大环境下成长，既是挑战，也是机遇。炳博酒业以更高的起点，更高的标准要求自己，以更可靠，更专注的态度为每一位客户和有需要的人提供更快捷、更优异的服务为目标，保证让每个消费者都享用到放心满意的博颂白酒。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址纬五路12号供销大厦629室