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推荐大豆肽，大豆肽 大豆肽是将大分子的大豆蛋白质，利用生物技术酶成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。大豆肽富含22种氨基酸，其中包含9种人体不能合成的必需氨基酸。 大豆肽的优势： （1）分子量小。大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。 （2）水溶性好。大豆蛋白溶解度低，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。 （3）热稳定性好。蛋白质遇热变性，而大豆低聚肽对热稳定。因此，可以利用大豆低聚肽加工制作多种形式的食品，不会造成其结构改变。 （4）酸稳定性好。蛋白质通常具有等电点，一般当pH值在4.5左右，溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆低聚肽没有等电点，在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。 （5）直接吸收性。体外试验证实，大豆低聚肽经处理后，95%以上未被消化；经胰蛋白酶处理后，约90%未被消化。这说明大豆低聚肽不再被消化，大部分将以低聚肽的形式被直接吸收。 （6）安全性。大豆内存在很多的抗营养物质，大豆低聚肽中不含抗营养成分。研究报道，大豆低聚肽具有低的致敏性。因此，食用更安全。 二、大豆肽的应用 1.应用于具有营养疗效的食品及低致敏性食品 2.用于生产保健食品 3.开发运动食品
德州蓝力生物以其优良的产品品质、的产品特性、人性化营销服务和良好的企业信誉，大豆肽被广泛应用到蛋白质消化吸收不佳的人群食用，如中老年人、手术后恢复期病人、肿瘤及放化疗病人、胃肠功能不佳者等。大豆肽每一个生产步骤都要经过严格的检测才可以销售给食品工厂，化妆品公司，所以在中国;日本里一直保持着良好的信誉，被广大食品工厂，化妆品公司所喜爱，欢迎国内外朋友合作、指导。
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