沈阳市沈河区红遍天串吧

沈河区红遍天串吧自成立以来，以人为本、诚信至上，立足辽宁省，以好的烧烤加盟服务和良好的信誉赢得了广大合作伙伴的支持和信赖。公司结合当前企业日常服务行业的发展潮流，不断推陈出新，成就了许许多多需求群体的财富梦想，同时，我们通过诚信资质审核，得到了社会各界的认可和肯定。

黑龙江烧烤口碑-沈阳市服务好的烧烤加盟。 沈阳市沈河区红遍天串吧是一家以销售为方向的代理加盟企业，属于一家个体经营。公司主要从事烧烤加盟，营销网络遍布辽宁;吉林;黑龙江，如您对本公司代理加盟的服务项目感兴趣，欢迎电话联系马经理了解相关的服务事项。

一、烧烤炭火知识！

1、满炭：

又称为全炭，即将“养”好的木炭铺满炉底。此种摆法适用于一般的生烤技法，如锦州小串、生烤鸡头等。

2、半炭：

又称为五分炭，是指炭火不铺满炉底，只将养好的炭摆在烤炉的中心。这种炭火主要用来烤制熟烤菜品、竹签串制的菜品，或者食材本身中间厚四周薄，需要将加热限制在一个位置的菜品。

3、文火炭：

炭烤过几批串串之后，火力就会明显减弱，此时需要将这部分炭取走，而这些淘汰下来的炭则被移到更大的烧炉中，用来制作需要埋入炭中加热的炭烧鱼、炭烧鸡翅或者锡纸蔬菜等。

黑龙江烧烤口碑-沈阳市服务好的烧烤加盟。

一、烧烤培训要点有哪些呢？

烧烤，是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。

一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等烧烤用品。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

烧烤技术大全之准备篇：比如蔬菜、水果：以汁少质地较硬的蔬菜水果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。 当然，自己喜欢的各式调料也要准备齐全了，以免五味不全时埋怨自己。

烧烤技术大全之技巧篇：不同食材，不同烤法：比如烤肉片：较薄的肉片，大约只需３分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉烤至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。

烧烤技术大全之注意篇：比如烤肉虽然味美，如果烧烤方法不当，会对人体产生不良影响。哪些烧烤方法是应该避免的呢？不能烤得太焦：烧焦的食物很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火上时产生的化学物会随着油烟的挥发附在食物上，也是很强的致癌物。解决办法：烤肉时用锡箔纸包裹。一旦食物被烧焦，要将烧焦的部位扔掉，不可食用。

一、烧烤如何和水果搭配呢?

烧烤，可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物烤熟，烹调至可食用；现代社会，由于人类发明了多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等烧烤用品。

烧烤后吃根香蕉：烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，研究发现，香蕉能在相应程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。

沈河区红遍天串吧主要经营烧烤加盟服务。本公司坚持以人为本的经营理念：“严要求、重品质、有效益的经营原则；负责可靠、敬业、诚恳、创新的指导精神；为需求群体赢得利润，为公司赢得荣誉。我们诚邀你们的加盟，我们愿与您一起携手共进，共局发展，共创双赢。公司地址：北热闹路84号5-1-1，欢迎有意向者前来实地考察并洽谈。