沈阳市沈河区红遍天串吧

沈阳市沈河区红遍天串吧在烧烤加盟行业中居于突出地位，是国内外的北热闹路84号5-1-1，于2017-03-13创办，并拥有一批在企业日常服务行业领域里有丰富经验的可靠人员，专门为有业务需求的客户提供指导服务，营销网络遍布辽宁;吉林;黑龙江。

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一、烧烤加盟的要求：

1.加盟之前，大家要对店进行一个多方位的了解，包括的企业形象，还有发展的经过，还有未来的前景等等，看一看总部给大家规划了哪些宏伟蓝图，看看这个是否真正值得加盟，才能够了解自己的加盟意向，确定合作意向。

2.加盟一个门店的话，首先要对地址的选择比较的注重，烧烤一般的消费者都是年轻人，所以有以下几个地方是值得大家去选择的，比如说你可以选择开在大学城附近，大学生是就餐的主要消费者，另外你也可以选择开在商业中心附近，有很多年轻人在逛街的时候能够看到这家店铺，大家切记不要开在那些偏僻的地方，也不要开在菜场这种地方，因为这种地方一般都是老太太，老爷爷会经常光顾。内蒙烧烤培训加盟

3.加盟这个店铺，大家必须在招聘店员的时候，也能够匠心，对店的营业员进行专门的培养和考核。因为营业员若是对待客人有一些脾气暴躁的话，是很难让客人喜欢店铺的，营业员要亲和大方热情。

一、炭烤需要注意什么呢？

炭烤时候遇到至多是，炸碳，滴油飘火

炭烤时候火候重要，这需求你不停的观察碳火，增加新碳保持火候。如果是小编建议，在附近放一个专门然碳的容器，把烧好的碳直接加进去就不消一直在碳炉上做这些操纵了

炸碳：即是买的碳的质量不过关，必然是要烧透的果树碳（梨树）比较好，并且烤出来的食物碳香味足。

滴油飘火：把碳燃起来后，如果碳没完全然透，就会油淌下去飘火。而一个燃透的碳，放在碳炉里的时候，碳的表面会笼盖一层白灰，这样的燃好的碳，是不会滴油飘火。

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一、烧烤的正确吃法：

1．食材片面，筛选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。

2．酱料方面，不要边烤边刷烤肉酱，省得吃进太多的盐和钠，肉类可以先腌再烤，如果稀饭边烤边刷酱的乐趣，可以自己做烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。

3．扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜茸烤味道好，还可削减致癌物的产生。

4．许多人边吃烤串边喝饮料啤酒，这是很不健康的。

夏天，许多人稀饭和亲友好友到大排档聚首，边喝酒边吃烤串，其乐融融。不过，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不好。

在烧烤过程当中，不仅食物中卵白质的行使率低落了，同时还会产生致癌物质苯并芘。并且，肉类中的核酸经过加热剖释产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。

当饮酒过量而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其连结，容易诱发消化道肿瘤。此外，夏天由于酒的饮用量大，诱发这种疾病的几率往往更高。

研究评释，酒精本身虽不是致癌物，不过，它有明显的辅助致癌作用。缘故一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液卵白，使致癌物质极易被人体吸收。所以，喝酒要适量。

烧烤食品致癌性大小与食入量相关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。

5．配上大麦茶或绿茶，应该是温热的，解腻，又保护肠胃，免冷热交替吃。

经过多年的励精图治，沈河区红遍天串吧已成长为一个自主创新的开拓性企业，拥有一支高素质、率的管理团队和一批出色的员工。沈阳市沈河区红遍天串吧秉承“以人为本，创造价值”的经营理念，开业以来，在产品开发、业务拓展、渠道建设、内部管理、员工培训等方面开展了一系列卓有成效的工作，给客户提供质优的烧烤加盟与优良服务体验。

二、吃烧烤需要注意什么呢？

1.煮过食材>生食材

先把食材蒸或煮一下，这样既能保证肉类等食物全熟，又能减少在火上烤的时间，减少致癌物的产生。

2.腌制肉类>非腌制肉类

烤肉中加入大蒜汁、姜黄、洋葱、柠檬汁、番茄酱等，既能调味，又能在鲜肉表面起到保护作用，利于降低致癌物的形成。比如：洋葱粉可以减少94%杂环胺形成；姜黄可以减少40%杂环胺形成；新鲜大蒜可以减少70%杂环胺形成。

3.刚熟烤肉>焦脆烤肉

不少人喜欢吃焦脆的烤肉，但其实烤制时间越长、烤肉温度越高、焦糊的部分越多，致癌物的含量也就越高。

所以，烤肉保证熟透就可以，不要刻意追求焦脆。

4.放一会儿吃>烤上来就吃

朋友相聚，烤熟后往往会一拥而抢，但其实放一会儿再吃。因为吃太热的食物，不仅会损坏食道内的黏膜，造成口腔烫伤，甚至引起恶性病变。

5.晚上8点前吃>当作夜宵吃

如果晚上吃烧烤，在8点前吃完，以吃7分饱为好。因为吃的太晚，会给胃增加负担，同时也会影响晚上的睡眠质量。

一、烧烤店经营技巧

1. 大众化经营：大众化经营较大的特点是经济实惠、物美价廉。所以烧烤店在运营中尽量用比较低的价格，但是要严格保证食物的质量，这样才能达到薄利多销的目的。

2. 便捷型经营：便捷型经营方式是采用标准分量的模式提供简单的食谱，这样减少了顾客的选择性。同时烧烤制品不仅可以在店内食用，而且还可以带出店外，这样就可以达到低成本。

3. 超市式经营：这种经营方式很受消费者欢迎，主要特点是开架摆放，可自由选择。其次还充分的运用了冷藏设施和保鲜技术，当场过磅当场烤制，非常的便利。

烧烤店装修该注意什么

1.装修投资：烧烤店在装修这方面不要花费过多的财力，因为喜欢吃烧烤的人都比较喜欢热闹的场所，装修得太精细反而会让人不自在。所以装修随意一些，这样不仅节省开支，而且还可以预留以后足够的流动资金。

2.干净卫生：烧烤店是一个油烟特别多的地方，所以舒适的环境会比其他过于的装修来得更有价值。比如桌椅选用耐脏型的颜色，在灯光的作用下，使得整个店面看起来更加的干净舒适。

3.材料防火防潮：因为烧烤店不仅是一个火旺而且还是一个很容易积水的场所，所以装修的材料要用耐高温和防潮的。这样才能使店面更加的安全，经营起来也更放心。

4. 突显热闹：烧烤店要突出人多热闹，这样才能吸引更多的消费者。所以在装修时尽量少做包间，可以用屏风或是特色的隔断隔开就行，但每个隔间至少要容纳4人-6人才行。

沈河区红遍天串吧提供的烧烤加盟是来源于辽宁。我们主要通过代理加盟的方式为需求群体提供收益好、市场大的烧烤加盟项目，预计回报利率为99，服务周期为3个月，小投资大回报。烧烤加盟的主要开拓区域是东北，请有意向的朋友注意。此次烧烤加盟的计划招商数为不限，加盟名额有限，请速速咨询联系，不要错过此次大好机会。