德州香菇保鲜库|口碑好的香菇保鲜库供应, 河南义和制冷工程有限公司自2020-01-03成立以来,专注于为加工厂提供好的香菇保鲜库。公司及时跟进潮流动态,立足新起点,开创新局面。拥有成熟的生产加工设备以及可靠的包装生产流水线,新产品开发周期短、能力强,精度高,制造工艺成熟。欢迎广大加工厂前来合作。
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香菇保鲜的温度为10℃时,保鲜18天.
香菇保鲜有效期在不同温度条件下各有不同:当气温在10℃时,保鲜18天,6℃时保鲜14天,15℃时7天,20℃时4天。总之,温度越高保鲜时间越短,反之保鲜时间越长。
香菇属于变温结实性菌类,温度对香菇生长发育影响大,但不同生长发育阶段所需温度不同。
香菇孢子萌发温度为15℃~28℃,22℃~26℃适宜;香菇菌丝生长发育温度范围5℃~34℃,适温20℃~27℃,以24℃~26℃适宜。0℃以上缓慢生长,35℃菌丝停止生长,40℃以上菌丝自溶死亡。香菇菌丝耐低温能力强,在-40℃环境条件下也不会冻死,成熟菌丝体耐低温但不耐高温。子实体原基分化需10℃以上温差;子实体生长发育适宜温度范围5℃~25℃,适出菇温度12℃~20℃。不同品种出菇温度也不同,中低温品种出菇温度6℃~18℃,出菇晚,菇大、肉厚,适合地栽、袋栽;中温品种出菇温度为8℃~22℃,菇体中等,品质一般,出菇温度范围大,适合地栽、袋栽;高温品种出菇温度在16℃~27℃,出菇早,菇小、肉薄,品质差,只适合生产普通香菇(菜菇)进行鲜销。
采菇的适宜时间:夏菇在当天早晚各采收1次,冬菇应在当天早上采收。这是因为,此时气温较低,菇体新陈代谢活动缓慢,鲜菇不易开膜,可品质。同时要注意按鲜菇出口标准进行采收:即朵形完整、菇肉肥厚、菌幕白色未破(七成熟)或微开(八成熟)或大卷边(九成熟),无粘土、无破损、无畸形、无病虫害,保持自然生长的优美姿态。采下的鲜菇应放在垫有大块方形纱布的塑料篮中,等采完菇后将纱布对角扣结等待处理。
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