内蒙古老后山农牧业开发有限公司

白面厂家，采购价格公道的小麦就找老后山农牧业公司， 老后山农牧业公司从2015-01-04成立发展至今，以追求安全与优越的品质为己任，小麦的安全性、传统性。内蒙古老后山农牧业开发有限公司快速的新产品生产、稳定的产品质量和持续的技术支持赢得了大众群体的认可，使小麦远销全国等地。目前，经营团队伙伴仍不断的扩大成长，诚邀有共同理念的您一同参与，和我们共创美好的未来。

老后山农牧业公司生产高质量的小麦，提供24小时在线咨询的售后服务、有着方便快捷的陆运;水运;空运;公路运输物流方式，产品销售网络覆盖全国。我司在市场有着良好的企业信誉，为进一步满足广大大众群体的需求，我们不断开发和生产味道鲜美，质量好的新产品，丰富产品种类。

白面厂家，

发酵耐力

面包超过预定的发酵时间，但要能做出良好的面包，这叫发酵耐力。所以面粉要足够的发酵耐力。

高吸水量

面粉加水搅拌时，能够加入大量的水，但还要能做出好的面包，吸水量越多越可以减少成本，储藏时间也可以稍长，经济价值则大。

面粉品质术语简介

1. 粗蛋白：是用全麦粉测定的含蛋白质数量值, 以百分点表示。这是代表营养品质的很重要参数。面粉蛋白质与籽粒蛋白质含量密切相关, 一般后者要比前者少一个百分点。其值越大, 品质越好。

2. 油条制法

3. ①用温水将面粉、白糖、酵母粉搅拌均匀。

4. ②将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后加食用油继续揉。

5. ③后发酵一小时，面团发至两倍大。

6. ④放入盐+小苏打，用温水化开，用小苏打水将面团再次揉匀。（将水分次揉进面里）

7. ⑤盖上保鲜膜继续发酵，又发到两倍大，第二天早上用。（不都要提前一天发面的，当天发也可以，只要时间充足就可以。）

8. ⑥案板、手上抹油，将面团在案板上按压成长方形。

9. ⑦刀上抹油，将大面片切成小条。

10. ⑧两根面条叠在一起、压扁，用筷子在中间压道沟。

11. ⑨油烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边翻身。

内蒙古老后山农牧业开发有限公司成立于2015-01-04，位于台阁牧镇大东营村，是一家可靠的小麦生产有限责任公司。公司秉承“可靠、传承、品质、诚信、发展”十字方针，致力打造成行业内可靠的小麦供应商。 目前，小麦经销商已遍布全国各地，并攒下了众多大众群体的好评，在食品行业领域拥有不错的口碑。

白面厂家，采购价格公道的小麦就找老后山农牧业公司， 老后山农牧业公司提供的小麦口味不搀杂其他成分，符合消费者的口味。公司在农产品代理加盟行业范围内，为了将公司打造成一家服务好、品质一高、销量高的有限责任公司一直在努力。公司位于台阁牧镇大东营村，欢迎各界人士莅临我司参观、业务指导。