莜面厂家,口碑好的莜麦,老后山农牧业公司供应, 内蒙古老后山农牧业开发有限公司始创于2015-01-04,是一家主营莜麦的有限责任公司,拥有成熟的莜麦生产线、完善的生产设备和整套环保处理设备。经历多年的稳健发展,经全体员工近年来自强不息,努力拼搏,使公司不断的发展和壮大老后山农牧业公司已发展成为中国境内可靠、口碑好的食品制造销售厂商之一。
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莜麦是公认的营养价值很高的粮种之一,其营养价值居谷类粮食之首。在谷类粮食中莜麦的蛋白质含量。
莜麦面粉中蛋白质的含量为15.6%,而小麦粉(标准粉)的蛋白质含量为11.2%,粳米(标一)为7.7%,玉米面(黄)为8.1%,大黄米(黍)为13.0%,高粱米为10.4%,小米为8.0%。另外,它所含氨基酸种类齐全,人体必需的8种氨基酸不仅含量很高,而且平衡。莜麦的赖氨酸含量是大米、小麦粉、玉米面、高粱米、小米的2倍多,是大黄米的1.8倍左右。莜麦的蛋氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、色氨酸的含量也高于其他谷类粮食。莜麦的亮氨酸的含量虽稍低于大黄米、小米和高粱米,但仍明显高于大米、小麦粉和玉米面。尤其是儿童必需的氨基酸——组氨酸的含量也很丰富。赵素珍等人对莜麦8种必需氨基酸与氨基酸总量的关系进行了分析,结果表明,氨基酸总量与亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸和缬氨酸均呈显著正相关
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