畜牧饲料专用盐-饲料专用盐批发-饲料专用盐价格
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精盐、加碘盐、低钠盐到底哪种好?多数人其实不会买,现在我懂了
我们每天都要吃饭菜或者其他各食物,来填饱肚子增加力气,而不管是主食,还是各零食,大多数里都含有盐分,这一是因为我们身体需要钠元素,二是因为加了盐的食物好吃。我们平时吃菜的时候,是会加盐。不过,当我们去超市买盐的时候,总是会看到食盐,迷花了人的眼,是精盐、加碘盐、低钠盐,这3种盐到底哪种好?多数人其实都搞不懂,不会买!不过,了解完以后我懂了。
1、精盐
不知道大家清不清楚什么是原盐?其实原盐是通过自然条件晒出来的一种盐,它通常块头比较大,一粒一粒的,颜色也更灰白。它的纯度大概在94%左右,经常被用来腌制咸菜,鱼和肉等等东西。而精盐则是在原盐的基础上加工出来的产物,纯度更高,也安全,因为没有经过加工的原盐中,可能会含有亚硝酸钠等物质,而这些物质对人是有害的,不适合用来每天做菜吃。也因此,所以超市卖的盐,大多都是这种普通的精盐。
2、加碘盐
经常去超市买盐的人,会经常看到加碘盐。可能很多人不懂,加碘盐到底是什么意思?其实,这是在普通的精盐里,加了比例的碘化钾和碘酸钾。可能有人又好奇了,食盐就是食盐,为什么要在这里面加这种碘化钾碘酸钾呢?其实这是因为,我们中国很大部分地区都比较缺碘,而缺碘的人很容易出现甲状腺肿大,也就是人们说的大脖子病。所以就想了办法,研制出了这种加点盐,用简单的方法,解决大家的缺碘问题。
3、低钠盐
超市里还有这样一种盐,有化学基础的人都对它好奇,这种盐叫做低钠盐。因为有化学基础的人,或者说懂的常识比较多的人,食盐其实就是氯化钠。而如果身体中钠元素比较多,就可能导致人身体总是血压偏高,甚至高血压。这该怎么办呢?有人就想到了在食盐里面添加一些碘化钾,这样就既有咸味,又不会容易高血压了。因为其实氯化钠中,有咸味的其实是氯,而不是钠。
食盐的主要成分:
NaCl, 食盐的主要成分,离子型化合物。
食盐的作用很广:护齿,美容,清洁皮肤,去污,重要的化工原料,食用等。
氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,溶于水或甘油,难溶于乙醇,不溶于盐酸,水溶液中性并且导电。
食盐的相关制法:
工业上用海水晒盐(也称盐田法)或用井水、盐湖水煮盐,使食盐晶体析出。这样制得的食盐含有较多的杂质,叫做粗盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发,可制得精盐。为了除碘缺乏危害,保护公民身体健康,国家对除碘缺乏危害,采取长期供应加碘食盐(以下简称碘盐)为主的综合措施。
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