纯碱是一种化学原料，叫做无水碳酸钠，又名苏打，别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。这种无机化工原料在青岛的价格每家销售都不同，价格偶尔也会走势高低起伏。
纯碱的形状一般是呈粉末状或者细粒结晶状态，口味发涩，熔点一般在850度左右。易溶于水，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。碳酸钠易溶于水，是一种弱酸盐，溶于水后发生水解反应，使溶液显碱性，有一定的腐蚀性，能与酸进行中和反应，生成相应的盐并放出二氧化碳。
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