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酵素对改善 有用吗,沙棘含有极高的维生素,维生素C的含量:每100克鲜果含有80到1500毫克,是猕猴桃的5-8倍,山楂的70倍,西红柿的80倍,葡萄的200倍。沙棘中人体所必需的维生素E(不饱和脂肪酸)达80%以上,在人体中能转化为维生素A的含量高于鱼肝油。其中维生素C(抗坏血酸)、E(生育粉)、A(胡罗卜素)、K的含量,几乎是 果蔬王。另外,每百克果中含维生素E15—220毫克;胡罗卜素的含量为500—800毫克,有的高达1400毫克,相当于含量较高的豆油的20—30倍,另有少量B1、B2、B6、B12、K、D及叶酸(VBC)和菸酸(VPP),故有维生素宝库之称。
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