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企业食堂承包服务商,食品卫生是企业食堂承包一个很重要的环节,因为因人为本的现代大家都有的共识之一,关注企业员工的身体健康,就应该从这些细微的方面做起。所以企业食堂承包在食品健康、卫生这一方面应该有着严格的要求。下面介绍一些,企业食堂承包的食品还有卫生的注意事项。加强餐厅卫生控制 食品应当 、 ,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官要求。“病从口入”,要 食源性疾病和与饮食习惯、食品质量有关的疾病的发生,保证就餐食客的健康和安全,因此就要加强餐厅卫生关键点的控制。严格把关食品采购 采购各种食品、食品原辅料时,必须向供货方索取同批次产品的检验合格证或化验单,米、面、油等大宗原料要实行经伙管组确认的定点供应商制度,采购员要掌握必要的感官检验方法,严禁采购腐烂变质、油脂酸败、保质过期食品。严格出入库制度,建立原辅料入库验收台帐,做到 先出和有据可查,库房管理必须符合卫生要求。
自公司创建以来,韶关福捷始终坚持注重细节,做好每一个企业食堂承包,注重信誉,力求精益求精的经营理念, 着公司在服务项目合作行业取得了稳固地位。我司提供的企业食堂承包具有绿色保障,服务至上的服务特色。我们所拥有协调一致的合伙人团队、高素质的员工队伍和 的管理体系,实践中各部门配合将企业食堂承包一次做到位,这给我们为客户提供超值的服务,与客户一起成长提供了坚实的保障。
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