沈阳市苏家屯区盛京干果加工厂

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河北迁西板栗可是板栗界的“明星”正宗的迁西板栗不管是个头还是口感都不一般，那么如何正确的辨别迁西板栗，小编来教你几招。

迁西板栗，又称京东板栗或天津甘栗。主产区在河北省唐山市的迁西县、遵化市、迁安市、天津的蓟县及北京的北部山区.。板栗的质量以产于素有“全国板栗之乡”的迁西县板栗为上乘， 故称为“迁西板栗”。由于该栗树生长在燕山山脉及滦河水系这种的地理环境，其果实颗粒匀称饱满，味道甘甜爽口，营养价值极高。产品大部分出口到日本，被誉为日本众多节日礼品佳肴。

近年来，迁西板栗传入全国各大市场及超市，但是有很多板栗是顶着“迁西板栗”的山东或其它地方的板栗。

那么，怎么分辨出哪是正宗迁西板栗？下面教你几招：

1、看颜色。正宗迁西板栗颜色为黑褐色，不是特别油亮。而其它地方板栗为红褐色，并带有油亮光泽。

2、看形状大小。正宗迁西板栗底座小，个头不大，但外形很均匀，平均每公斤板栗140—160粒。而其它地方板栗，底座略大，个头大，外形不规则。

3、拨试栗皮厚度。正宗迁西板栗外皮较薄，用指甲一拨即开，并且内软皮也容易剥落。而其它地方板栗，外皮较厚，不容易拨开，并且内皮与栗仁粘裹，不易剥落。

4、试口感。正宗迁西板栗果仁甘甜可口，口感硬滑，故被国外客户称之为“甘栗”。而其它地方板栗吃起来水气味，口感面软，故被国外客户称之为“菜栗”。

5、看价格。迁西板栗，产量不大，且大部分都要出口到日本、韩国等地。近年来，也在国内大中城市, 所以在国内板栗中价格较高。

沈阳市苏家屯区盛京干果加工厂是一家集加工、销售、免费技术培训、于一体的现代化公司，主营迁西板栗、品种齐全。

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