淳安县桐溪餐厅

食材供应|规模大的千岛湖餐饮食材厂家，淳安县桐溪餐厅成立于2018-11-15，是一家服务型主体企业。公司主营企业日常服务各类产品，其中千岛湖餐饮食材为公司主导产品。凭借先进的生产设备及专业的经营管理模式，公司产品以高品质、高价值销售于全国，深受全体的欢迎。

桐溪餐厅拥有先进的生产制造设备，雄厚的科学技术力量，以及现代化的质量检测手段和完善的售后服务。通过严格的产品管理体系，公司有着良好的企业信誉，产品遍布全国各地。本公司通过零售的销售方式将的千岛湖餐饮食材供应给企业日常服务市场，我们的产品优异，价格公道，请您放心购买。

桐溪餐厅是一家具有实力的千岛湖餐饮食材生产企业，一直把满足客户要求作为企业经营的核心，严把质量关口，努力提高效率是我们的目标。我司坚持不懈，努力为全体提供适应市场需求的千岛湖餐饮食材。“创新产品种类，严格质量控制”，公司遵循着这样的原则，持续为客户提供有口碑的千岛湖餐饮食材。

食材供应，1.基本要求家庭清洁中，厨房的清洁卫生占主要地位，厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生，厨房的卫生与否和人的健康有很大关系，俗话说“病从口入。”这里的病就是指被污染的食品对人体健康的影响。做好厨房卫生应从下述几个方面着手：（1）经常保持厨房内外的环境卫生，注意通风放气，及时清扫污物垃圾。（2）厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒。摆放整齐。（3）各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放，防止串味变质。2.餐具的清洁（1)洗涤的顺序是：先洗不带油的餐具后洗带油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗锅盆。（2)餐具的消毒方法一般采用烫、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法。（3）餐具的摆放。餐具的摆放应分门别类：碗与碗放在一起、同类型的餐具按照大小及形状顺序放好，以免磕碰。（4)炊具的清洁。铁制炊具容易生锈，用完应马上放在水龙头下，用竹帚刷洗。如果铁锅有腥味，可在锅中加水放些菜叶，一般煮开到掉冲净即可除去腥味。3.刀具和案板的清洁（1）刀用完后应用干净的布擦拭干净，放在干燥、安全处，以免伤人：如果长期不用，表面应涂上一层黄油。（2）菜板木质的，使用完毕应刮净，以防止生霉菌。4.碗筷的清洁碗筷是存放餐具的地方，应该经常进行擦拭以保持清洁，避免餐具二次污染。应定期将碗柜内的物品拿出。用洗洁剂彻底清洗一次。1

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