合肥港合园食品有限公司

合肥点心代加工_安徽哪家蛋黄酥代加工厂口碑好，合肥港合园食品有限公司是一家以蛋制品为主业的企业，公司位于肥东经济开发区横大路与桂王路西侧。我公司拥有坚实的技术力量、 的生产工艺、完善的质量检验、可靠的售后服务，为我们蛋黄酥代加工服务提供了保障，为全国广大商超，酒店提供了坚实的合作基础。

港合园食品拥有实践经验丰富、高素质的职工队伍，能按客户所需，结合客户的实际情况，提供专业蛋黄酥代加工，制造生产最适合客户需要的产品。我们始终坚持以真诚服务，顾客至上为宗旨，以互惠互利为目的，热诚欢迎海内外各界有意的朋友携手合作，共谋发展！在蛋黄酥代加工上我们将全心全意为您服务，给您提供优越的体验！

合肥点心代加工，所有中式甜心中，吃最无法拒绝的就是蛋黄酥，哪怕是吃饱了还能来上一颗，咸鸭蛋黄香的流油，红豆沙甜得绵密，酥皮一咬就掉渣，这样的蛋黄酥做起来是不是有点难度。大林在此就总结了蛋黄酥的制作过程，简单易懂，保证你一次就成功，还要做上无数次！原料：中筋面粉、猪油、糖粉、清水、低筋面粉、咸鸭蛋黄、红豆沙、黑芝麻、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、鸭蛋黄浸泡在花生油中提前一夜，油纸上放上咸鸭蛋黄，喷点白酒，上下火180度烘烤12分钟左右，鸭蛋黄冒油即可，这是蛋黄酥好吃的关键！用这个方法蛋黄酥冒油香香又好吃。将油皮部分（中筋面粉：210g猪油：90g糖粉：15：90g）放入海氏厨师机里，搅打至表面光滑的面团，2档位15分钟就能出手膜哦~盖上保鲜膜室温静置30分钟
第2步、油心部分（低筋面粉：180g猪油：90g）用手揉成面团，盖上保鲜膜静置。将油皮分成20g一个的圆球，油心分成10g一个的圆球。油皮压扁，还是用虎口紧紧包入油心成球状。将面团擀成长舌状，卷起，静置20分钟。第3步、然后手心压扁面团如图，再次擀成长舌状，卷起，收口朝下，静置20分钟。静置的时候我们来处理馅料。第4步、用手指从中间压扁，再用手掌，擀面杖擀成圆饼状，放上一颗馅料，把面皮四周向上推，一边推一边收口，让馅料紧贴面皮，没有空气，搓成光滑的圆球状。表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。烤箱提前180度预热，蛋黄酥放入中层上下火180度烘烤30分钟左右，具体时间看自家烤箱脾气。
第5步、好吃的蛋黄酥就做好啦。

港合园食品有多年的发展历史、积累了丰富行业经验，深得用户需求，为商超，酒店解决了特殊材料、高难度、高精度等产品，质量可靠，交期快捷，价格合理，几年来在蛋制品市场运行中不断发展壮大，技术、质量、价格、产量、供货及时等优点，在同行业中享有良好的信誉。港合园食品可为客户提供各种蛋黄酥代加工，准确度达到需方要求，企业业务不断扩大。

合肥点心代加工_安徽哪家蛋黄酥代加工厂口碑好，技术、质量可靠，港合园食品加速改革与创新，至力于服务基础工业，积极开拓蛋黄酥代加工新事业，我们的产品种类繁多，并可根据客户的具体要求单独加工定制等。我们愿竭诚为商超，酒店提供稳定、保质、保量的蛋黄酥代加工服务。欢迎各界相关人士来电咨询、订货，参观我厂，公司地址肥东经济开发区横大路与桂王路西侧