合肥港合园食品有限公司

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合肥港合园食品有限公司坐落于肥东经济开发区横大路与桂王路西侧，以蛋制品为导向，注重产品的高、精、尖，是一家专业从事蛋黄酥代加工的服务型公司。我公司属于有限责任公司，拥有先进的技术和设备，技术娴熟，以真诚服务，顾客至上服务宗旨，在全国地区被广大的客户所信赖。

蛋黄酥加工，糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业，它是一种相对独立的食品加工技术，特别适合于机械化和批量化生产。历史和分类糕点在我国制作历史悠久，工艺精湛，加之各地所用的原料不同，口味各异，故而形成了众多的流派，其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。川式糕点在这些流派中虽然名气并不大，但是却用料独特，风味别具，自成体系。川式糕点主要分为以下几大类：1）糕食点心类：如芡实糕、桂花糕、绿豆糕、合川桃片等；2）烤炸点心类：如凤尾酥、龙眼酥、龙凤饼、麻饼、桃酥、水晶饺等；3)油炸盆货点心类：如米花糖、苕丝糖、白芙蓉酥、萨其玛等；4）杂糖类：如花生糖、花生粘、鱼皮花生等。近年来，随着西式糕点在我国的普遍应用，川式糕点在加工技术上也受其影响。例如，目前川式糕点已大多采用烘焙即用烤箱将原料烘烤熟的方法制熟。由于糕点的种类繁多，制作工艺复杂，而笔者在这里又不可能作的介绍，因此，作为糕点制作的初学者，只有认真地掌握糕点制作的几个最重要环节，如糕点的配方、成型、制熟等等，方可开始进行糕点的制作。这里特别要提请注意的是糕点的配方。因为掌握不好糕点的配方，制作出的成品便难以达到质量要求，更不能进行批量化生产。

港合园食品能为客户提供质量好、出货快、价格合理、优异产品满足您需求，我们的营业时间是7*8小时营业，有蛋黄酥代加工需求的客户可以联系我们，我们支持电话预约;网上预约;微信预约。企业业务不断扩大，工艺设备不断提升，经济效益不断提高，公司对于蛋黄酥代加工的加工能力是1000箱/天，生产周期是1-4周，质量可靠，交期快捷，价格合理。

蛋黄酥加工_具有口碑的蛋黄酥代加工哪里有，合肥港合园食品有限公司一直奉行“奋发向上、求实创新”的企业精神，强化内部管理，使企业的整体素质不断提高。精良的生产设备，先进的加工工艺，齐全的检测手段，完善的质保体系，为蛋黄酥代加工以及企业发展和取信于商超，酒店提供了根本保证。我们的提供的服务在蛋制品领域中受到业界关注和商超，酒店的高度好评。欢迎各界前来咨询。