青羊区易老妈蹄花店

餐饮加盟，可靠的餐饮服务上哪找， 易老妈蹄花拥有高素质的人才结构和丰富实用的涉外经济经验基础，以提供诚信规范的服务为方针，始终坚持注重细节，做好每一个餐饮服务。易老妈蹄花提供的餐饮服务在一直保持着效率高、曝光率大、历史悠久的特色。我们获得了需求群体这样长期合作客户的认可，在主营行业领域具有的口碑和信誉！

青羊区易老妈蹄花店是一家拥有团队，技术过硬的个体经营，具有一整套完整科学的餐饮服务与执行管理体系。成立伊始便与大量需求群体达成了合作，并且取得良好的效果。我们凭借在全国;四川、成都建立的广泛业务关系网和丰富的经验，餐饮服务上获得需求群体的支持与认可，为公司的发展提供良好的条件。

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老一辈的成都人都知道，在老成都的半边桥这个地方，有一位婆婆经常挑着担子叫卖蹄花汤。因其味道，营养丰富，价格公道而受到了当地人的热烈追捧。因为这位婆婆姓易，所以被当地人亲切的称为“易老妈”。易老妈蹄花以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲制而成。其外观水融，形似飞花，蹄花滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，芸豆如棉纱，汤香四溢。通过不断的发展演变，现在的易老妈蹄花已经成为了成都的一道非常有名的小吃的代表，并以闻名全国！

“易老妈”，（1926—？）资阳安岳人。民国年间，资阳安岳有一位易氏女子。她的爱人是中国的地下工作者，但在云南一次执行任务中暴露了身份，被军阀，她也受了严重的伤，整个右腿被烫伤，血肉模糊，所幸的是被当地一个老屠夫所救。老屠夫了解猪蹄对于美容养伤有巨大的疗效，就每天都用心熬炖四个小时的蹄花，给她食用，就这样坚持吃了一年多，她的腿恢复如初，新生的皮肤白嫩光滑，为了感谢于老屠夫的恩情，她留了下来给老屠夫帮忙，蹄花汤也成了他们饭桌上常有的菜。后来老屠夫去世，她想将蹄花汤神奇的功效传扬给大家，也为了纪念老屠夫的恩情。

老屠夫过世后，又没有了依靠，为了躲避军阀迫害，她迁至成都。因为没有什么手艺，只会熬蹄花汤，所以她开始在一个名叫半边桥的地方挑着担子卖蹄花。因为她的蹄花清淡不腻，软而不烂，且可以美容养伤，受到大家的接受和喜欢。也因为她做人实在，和蔼可亲，后来她被大家亲切的称为易老妈。她的蹄花汤也被称为“易老妈蹄花”或“老妈蹄花”，而且这个名字到现在为止没有变过，现在更多的被称为“老妈蹄花”，这道菜也被列入了成都市名小吃。

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餐饮加盟，可靠的餐饮服务上哪找， 青羊区易老妈蹄花店坐落于东城根南街十三号，自2014-03-14成立以来，秉承携手共进，合作共赢的服务宗旨，全力跟随客户需求，不断进行服务创新和改进，期待与您取得洽谈。我坚信我们的餐饮服务能给您带来很好的用户体验，满足需求群体的更高要求，真诚欢迎与我们进行联系。