正宗老妈蹄花,提供不错的餐饮服务, 自公司创建以来,易老妈蹄花始终坚持注重细节,做好每一个餐饮服务,注重信誉,力求精益求精,秉承真诚服务,顾客至上服务宗旨,以高科技、高标准、高起点参与餐饮服务,我们的服务具有成都地道小吃,美容养颜,24小时营业特色,获得了需求群体这样长期合作客户的认可,打造出了一大批质量过硬的餐饮服务。
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老一辈的成都人都知道,在老成都的半边桥这个地方,有一位婆婆经常挑着担子叫卖蹄花汤。因其味道,营养丰富,价格公道而受到了当地人的热烈追捧。因为这位婆婆姓易,所以被当地人亲切的称为“易老妈”。易老妈蹄花以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品,精心煲制而成。其外观交融,形似飞花,蹄花滑嫩细致,柔嫩爽口,香而不腻,芸豆如棉纱,汤香四溢。通过不断的发展演变,现在的易老妈蹄花已经成为了成都的一道非常有名的小吃的代表,并以闻名全国!
青羊区易老妈蹄花店是从事餐饮服务的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。公司位于东城根南街十三号,在餐饮服务方面以重信用,讲合作,在需求群体当中享有较高的地位,同时易老妈蹄花还与众多客户建立了长期稳定的合作关系,保证餐饮服务的质与量定能达到预期的目标。欢迎来电咨询洽谈。
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老屠夫过世后,又没有了依靠,为了躲避军阀,她迁至成都。因为没有什么手艺,只会熬蹄花汤,所以她开始在一个名叫半边桥的地方挑着担子卖蹄花。因为她的蹄花清淡不腻,软而不烂,且可以美容养伤,受到大家的接受和喜欢。也因为她做人实在,和蔼可亲,后来她被大家亲切的称为易老妈。她的蹄花汤也被称为“易老妈蹄花”或“老妈蹄花”,而且这个名字到现在为止没有变过,现在更多的被称为“老妈蹄花”,这道菜也被列入了成都市名小吃。
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“易老妈”,(1926—?)资阳安岳人。民国年间,资阳安岳有一位易氏女子。她的爱人是中国的地下工作者,但在云南一次执行任务中暴露了身份,被军阀,她也受了严重的伤,整个右腿被烫伤,血肉模糊,所幸的是被当地一个老屠夫所救。老屠夫了解猪蹄对于美容养伤有巨大的疗效,就每天都用心熬炖四个小时的蹄花,给她食用,就这样坚持吃了一年多,她的腿恢复如初,新生的皮肤白嫩光滑,为了感谢于老屠夫的恩情,她留了下来给老屠夫帮忙,蹄花汤也成了他们饭桌上常有的菜。后来老屠夫去世,她想将蹄花汤神奇的功效传扬给大家,也为了纪念老屠夫的恩情。
易老妈蹄花为需求群体提供餐饮服务整体解决方案。在过去多年的发展过程中,青羊区易老妈蹄花店凭借成熟的管理方法、服务理念、设计思想以及强大的资源整合能力,针对各种餐饮服务工程提出的方案在安全性、经济性、可操作性等各方面都深受好评,秉承努力提升服务质量,满足客户需求,做到客户满意为止的服务标准,所有施工都取得了圆满成果。
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