青羊区易老妈蹄花店

老妈蹄花招商加盟推荐|服务好的老妈蹄花24小时供应推荐， 经过长达数年的摸索、实践，易老妈蹄花成功发展了多家直营店，均保持着良好的营运态势，正茁壮成长为中国消费者喜爱的中式快餐连锁之一。我们的老妈蹄花24小时供应以“真诚服务，顾客至上”为宗旨，努力营造氛围，为广大消费群提供良好的服务是我们孜孜不倦的追求。

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老一辈的成都人都知道，在老成都的半边桥这个地方，有一位婆婆经常挑着担子叫卖蹄花汤。因其味道，营养丰富，价格公道而受到了当地人的热烈追捧。因为这位婆婆姓易，所以被当地人亲切的称为“易老妈”。易老妈蹄花以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲制而成。其外观水融，形似飞花，蹄花滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，芸豆如棉纱，汤香四溢。通过不断的发展演变，现在的易老妈蹄花已经成为了成都的一道非常有名的小吃的代表，并以闻名全国！

“易老妈”，（1926—？）资阳安岳人。民国年间，资阳安岳有一位易氏女子。她的爱人是中国的地下工作者，但在云南一次执行任务中暴露了身份，被军阀，她也受了严重的伤，整个右腿被烫伤，血肉模糊，所幸的是被当地一个老屠夫所救。老屠夫了解猪蹄对于美容养伤有巨大的疗效，就每天都用心熬炖四个小时的蹄花，给她食用，就这样坚持吃了一年多，她的腿恢复如初，新生的皮肤白嫩光滑，为了感谢于老屠夫的恩情，她留了下来给老屠夫帮忙，蹄花汤也成了他们饭桌上常有的菜。后来老屠夫去世，她想将蹄花汤神奇的功效传扬给大家，也为了纪念老屠夫的恩情。

老屠夫过世后，又没有了依靠，为了躲避军阀迫害，她迁至成都。因为没有什么手艺，只会熬蹄花汤，所以她开始在一个名叫半边桥的地方挑着担子卖蹄花。因为她的蹄花清淡不腻，软而不烂，且可以美容养伤，受到大家的接受和喜欢。也因为她做人实在，和蔼可亲，后来她被大家亲切的称为易老妈。她的蹄花汤也被称为“易老妈蹄花”或“老妈蹄花”，而且这个名字到现在为止没有变过，现在更多的被称为“老妈蹄花”，这道菜也被列入了成都市名小吃。

易老妈蹄花秉承“真诚服务，顾客至上”为经营宗旨，以“传播美食文化，创造时尚生活”为经营理念，不懈追求美味和视觉艺术相结合的崇高境界，励精图志，厚积薄发，致力于打造本土出色的老妈蹄花24小时供应。青羊区易老妈蹄花店每月或每周可推出特色菜肴、特价菜肴，提供给游客，本地居民进行选择；制定菜肴食谱或工作套餐单，提供点菜或套餐方式，满足不同游客，本地居民的用餐需求，尤其适合部门员工或外来人员的普通工作（招待）用餐。

青羊区易老妈蹄花店是服务于重庆;四川、成都地区的餐饮公司，诚心诚意为广大游客，本地居民提供具有成都地道小吃，美容养颜，24小时营业特色的老妈蹄花24小时供应。本着“客户至上，以人为本”的经营方针，以及对客户认真负责敬业的精神，在激烈的市场竞争中赢得了一席之地和广大客户的信任。欢迎您惠顾本餐厅，餐厅的地址为：东城根南街十三号。

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