特色小吃_四川专业的餐饮服务公司， 自公司创建以来，易老妈蹄花始终坚持注重细节，做好每一个餐饮服务，注重信誉，力求精益求精，秉承真诚服务，顾客至上服务宗旨，以高科技、高标准、高起点参与餐饮服务，我们的服务具有成都地道小吃，美容养颜，24小时营业特色，获得了需求群体这样长期合作客户的认可，打造出了一大批质量过硬的餐饮服务。
特色小吃，
老一辈的成都人都知道，在老成都的半边桥这个地方，有一位婆婆经常挑着担子叫卖蹄花汤。因其味道，营养丰富，价格公道而受到了当地人的热烈追捧。因为这位婆婆姓易，所以被当地人亲切的称为“易老妈”。易老妈蹄花以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲制而成。其外观水融，形似飞花，蹄花滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，芸豆如棉纱，汤香四溢。通过不断的发展演变，现在的易老妈蹄花已经成为了成都的一道非常有名的小吃的代表，并以闻名全国！
“易老妈”，（1926—？）资阳安岳人。民国年间，资阳安岳有一位易氏女子。她的爱人是中国的地下工作者，但在云南一次执行任务中暴露了身份，被军阀，她也受了严重的伤，整个右腿被烫伤，血肉模糊，所幸的是被当地一个老屠夫所救。老屠夫了解猪蹄对于美容养伤有巨大的疗效，就每天都用心熬炖四个小时的蹄花，给她食用，就这样坚持吃了一年多，她的腿恢复如初，新生的皮肤白嫩光滑，为了感谢于老屠夫的恩情，她留了下来给老屠夫帮忙，蹄花汤也成了他们饭桌上常有的菜。后来老屠夫去世，她想将蹄花汤神奇的功效传扬给大家，也为了纪念老屠夫的恩情。
老屠夫过世后，又没有了依靠，为了躲避军阀迫害，她迁至成都。因为没有什么手艺，只会熬蹄花汤，所以她开始在一个名叫半边桥的地方挑着担子卖蹄花。因为她的蹄花清淡不腻，软而不烂，且可以美容养伤，受到大家的接受和喜欢。也因为她做人实在，和蔼可亲，后来她被大家亲切的称为易老妈。她的蹄花汤也被称为“易老妈蹄花”或“老妈蹄花”，而且这个名字到现在为止没有变过，现在更多的被称为“老妈蹄花”，这道菜也被列入了成都市名小吃。
青羊区易老妈蹄花店是一家以餐饮服务为主要业务的服务型个体经营，公司创建以来，始终奉行“真诚服务，顾客至上”为服务宗旨，不断开拓进取，大胆创新，服务与每一个需求群体，致力提供高能的餐饮服务，满足客户的需求。公司地址：东城根南街十三号
易老妈蹄花拥有一批尽职敬业的职业人员为广大需求客户提供餐饮服务方面的专业服务，也拥有一套合理的项目服务流程，本公司将采取一方出资一方出力的方式，按照协商-指定方案-签订合同的合作签订流程为需求群体提供餐饮服务，高覆盖、率的服务获得多家公司和机构的认可。我们始终能以顾客的立场为出发点，把每一次餐饮服务合同的签订作为完善服务的延续，真诚回报的开始。
特色小吃_四川专业的餐饮服务公司， 易老妈蹄花坐落于东城根南街十三号，借鉴成熟运作模式，总结多年直营化服务操作理念，我们将竭诚为广大的需求群体提供良好的餐饮服务及该领域相关的服务，一如既往的立足行业技术前沿，以技术、与服务为保障，全力投入特许经营事业！
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