青羊区易老妈蹄花店

原半边桥易老妈_上哪找经验丰富的餐饮服务， 易老妈蹄花拥有高素质的精英团队，始终坚持注重细节，做好每一个项目，以成都地道小吃，美容养颜，24小时营业特色为中心，凭借我们对餐饮服务的苛刻要求，易老妈蹄花事必追求，致力将餐饮服务做到，力求成为需求群体的经典，打造出了一大批质量过硬的工程。

我公司提供的餐饮服务等合作项目采用的计费方式是按套餐计费，通过合理而具竞争力的价格和完善的售后服务来适应未来市场的发展需要，欢迎广大需求群体与我们进行预约详谈合作，我们支持电话预约;到店预约的预约方式。公司还为客户提供了可打包，可外卖的增值服务，客户可以在7*24小时营业营业时间内与我们取得联系，并洽谈业务。展望未来，我们对前景充满自信。

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老一辈的成都人都知道，在老成都的半边桥这个地方，有一位婆婆经常挑着担子叫卖蹄花汤。因其味道，营养丰富，价格公道而受到了当地人的热烈追捧。因为这位婆婆姓易，所以被当地人亲切的称为“易老妈”。易老妈蹄花以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲制而成。其外观水融，形似飞花，蹄花滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，芸豆如棉纱，汤香四溢。通过不断的发展演变，现在的易老妈蹄花已经成为了成都的一道非常有名的小吃的代表，并以闻名全国！

“易老妈”，（1926—？）资阳安岳人。民国年间，资阳安岳有一位易氏女子。她的爱人是中国的地下工作者，但在云南一次执行任务中暴露了身份，被军阀，她也受了严重的伤，整个右腿被烫伤，血肉模糊，所幸的是被当地一个老屠夫所救。老屠夫了解猪蹄对于美容养伤有巨大的疗效，就每天都用心熬炖四个小时的蹄花，给她食用，就这样坚持吃了一年多，她的腿恢复如初，新生的皮肤白嫩光滑，为了感谢于老屠夫的恩情，她留了下来给老屠夫帮忙，蹄花汤也成了他们饭桌上常有的菜。后来老屠夫去世，她想将蹄花汤神奇的功效传扬给大家，也为了纪念老屠夫的恩情。

老屠夫过世后，又没有了依靠，为了躲避军阀迫害，她迁至成都。因为没有什么手艺，只会熬蹄花汤，所以她开始在一个名叫半边桥的地方挑着担子卖蹄花。因为她的蹄花清淡不腻，软而不烂，且可以美容养伤，受到大家的接受和喜欢。也因为她做人实在，和蔼可亲，后来她被大家亲切的称为易老妈。她的蹄花汤也被称为“易老妈蹄花”或“老妈蹄花”，而且这个名字到现在为止没有变过，现在更多的被称为“老妈蹄花”，这道菜也被列入了成都市名小吃。

青羊区易老妈蹄花店创建于2014-03-14，是一家专门从事特许经营的个体经营。公司业务覆盖广阔，经营规模不断扩大，承建项目广，始终秉承真诚服务，顾客至上的企业宗旨，为广大的需求群体提供好的餐饮服务，依照专业化、规范化、协同作战的原则，在四川留下了辉煌业绩。

原半边桥易老妈_上哪找经验丰富的餐饮服务， 青羊区易老妈蹄花店坐落于东城根南街十三号，自2014-03-14成立以来，秉承真诚服务，顾客至上的服务宗旨，全力跟随客户需求，不断进行服务创新和改进，期待与您取得洽谈。我坚信我们的餐饮服务能给您带来很好的用户体验，满足需求群体的更高要求，真诚欢迎与我们进行联系。