青羊区易老妈蹄花店

浙江小吃加盟，易老妈蹄花供应具有口碑的餐饮服务， 青羊区易老妈蹄花店是一家以餐饮服务为主要业务的服务型个体经营，公司创建以来，始终奉行“致诚守信，合则成林”为服务宗旨，不断开拓进取，大胆创新，服务与每一个需求对象，致力提供高能的餐饮服务，满足客户的需求。公司地址：东城根南街十三号

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老一辈的成都人都知道，在老成都的半边桥这个地方，有一位婆婆经常挑着担子叫卖蹄花汤。因其味道，营养丰富，价格公道而受到了当地人的热烈追捧。因为这位婆婆姓易，所以被当地人亲切的称为“易老妈”。易老妈蹄花以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲制而成。其外观水融，形似飞花，蹄花滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，芸豆如棉纱，汤香四溢。通过不断的发展演变，现在的易老妈蹄花已经成为了成都的一道非常有名的小吃的代表，并以闻名全国！

“易老妈”，（1926—？）资阳安岳人。民国年间，资阳安岳有一位易氏女子。她的爱人是中国的地下工作者，但在云南一次执行任务中暴露了身份，被军阀，她也受了严重的伤，整个右腿被烫伤，血肉模糊，所幸的是被当地一个老屠夫所救。老屠夫了解猪蹄对于美容养伤有巨大的疗效，就每天都用心熬炖四个小时的蹄花，给她食用，就这样坚持吃了一年多，她的腿恢复如初，新生的皮肤白嫩光滑，为了感谢于老屠夫的恩情，她留了下来给老屠夫帮忙，蹄花汤也成了他们饭桌上常有的菜。后来老屠夫去世，她想将蹄花汤神奇的功效传扬给大家，也为了纪念老屠夫的恩情。

老屠夫过世后，又没有了依靠，为了躲避军阀迫害，她迁至成都。因为没有什么手艺，只会熬蹄花汤，所以她开始在一个名叫半边桥的地方挑着担子卖蹄花。因为她的蹄花清淡不腻，软而不烂，且可以美容养伤，受到大家的接受和喜欢。也因为她做人实在，和蔼可亲，后来她被大家亲切的称为易老妈。她的蹄花汤也被称为“易老妈蹄花”或“老妈蹄花”，而且这个名字到现在为止没有变过，现在更多的被称为“老妈蹄花”，这道菜也被列入了成都市名小吃。

易老妈蹄花服务范围涉及多个项目，主要以餐饮服务为主，公司以高科技、高标准、高起点参与项目，在四川省深受广大需求对象的支持与信赖。公司提供的餐饮服务的服务周期是全年。诚信为本、创意无限、精进无止、永无止境，为您提供满意服务。

青羊区易老妈蹄花店有着良好的信誉，主营餐饮服务业务，可根椐需求对象不同的实际情况，认真制定出符合客户的可行方案，再贯于合理的价格。我们餐饮服务的合作流程是协商-定制方案-签订合同，是采取一方出资一方出力方式合作，有品质的项目及时周到的售后服务，每一位客户的满意。

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