青羊区易老妈蹄花店

台湾私房菜，易老妈蹄花供应放心的餐饮服务，青羊区易老妈蹄花店是一家以餐饮服务为主要业务的服务型个体经营，公司创建以来，始终奉行“携手共进，合作共赢”为服务宗旨，不断开拓进取，大胆创新，服务与每一个需求群体，致力提供高能的餐饮服务，满足客户的需求。公司地址：东城根南街十三号

作为一家专业提供餐饮服务的服务公司，可靠的服务机制，合理的项目费用是必不可少的，易老妈蹄花的服务以项目计费的计算整体费用，支持以在线支付;现金支付;银行转账的方式支付交易，并提供全程服务的增值服务，通过合理而具竞争力的价格和完善的售后服务来适应未来市场的发展需要。有服务意向的客户，欢迎您在周一至周日内以电话预约;网上预约;到店预约的方式提前预约，我们愿意真诚对待每一用户。

台湾私房菜，老一辈的成都人都知道，在老成都的半边桥这个地方，有一位婆婆经常挑着担子叫卖蹄花汤。因其味道，营养丰富，价格公道而受到了当地人的热烈追捧。因为这位婆婆姓易，所以被当地人亲切的称为“易老妈”。易老妈蹄花以猪蹄为主要原料配以芸豆等其他调味品，精心煲制而成。其外观水融，形似飞花，蹄花滑嫩细致，柔嫩爽口，香而不腻，芸豆如棉纱，汤香四溢。通过不断的发展演变，现在的易老妈蹄花已经成为了成都的一道非常有名的小吃的代表，并以闻名全国！“易老妈”，（1926—？）资阳安岳人。民国年间，资阳安岳有一位易氏女子。她的爱人是中国的地下工作者，但在云南一次执行任务中暴露了身份，被军阀，她也受了严重的伤，整个右腿被烫伤，血肉模糊，所幸的是被当地一个老屠夫所救。老屠夫了解猪蹄对于美容养伤有巨大的疗效，就每天都用心熬炖四个小时的蹄花，给她食用，就这样坚持吃了一年多，她的腿恢复如初，新生的皮肤白嫩光滑，为了感谢于老屠夫的恩情，她留了下来给老屠夫帮忙，蹄花汤也成了他们饭桌上常有的菜。后来老屠夫去世，她想将蹄花汤神奇的功效传扬给大家，也为了纪念老屠夫的恩情。老屠夫过世后，又没有了依靠，为了躲避军阀迫害，她迁至成都。因为没有什么手艺，只会熬蹄花汤，所以她开始在一个名叫半边桥的地方挑着担子卖蹄花。因为她的蹄花清淡不腻，软而不烂，且可以美容养伤，受到大家的接受和喜欢。也因为她做人实在，和蔼可亲，后来她被大家亲切的称为易老妈。她的蹄花汤也被称为“易老妈蹄花”或“老妈蹄花”，而且这个名字到现在为止没有变过，现在更多的被称为“老妈蹄花”，这道菜也被列入了成都市名小吃。

易老妈蹄花拥有高素质的精英团队，始终坚持注重细节，做好每一个项目，以效率高、曝光率大、历史悠久特色为中心，凭借我们对餐饮服务的苛刻要求，易老妈蹄花事必追求，致力将餐饮服务做到，力求成为需求群体的经典，打造出了一大批质量过硬的工程。

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