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豆腐串油炸机主要特点：
油的加热是在油锅外进行,并配有温控装置,使油温保持恒定。炸锅设有油过滤装置,保证及时除去油渣,延长油的使用寿命。另外油锅具有液压装置,可使整个输送框架从油锅内升起或降下,维修清理十分方便。炸锅上设有良好的排气系统,以便及时排除蒸发出的脂肪成分,以免其回流生成不良气味和加速油脂酸败。
豆腐串油炸机适用范围：
该款多功能油炸机可广泛的适用于油炸豆腐串、鱼类、肉类、禽类、水产、肉饼、丸子、锅巴等，是食品加工单位理想的油炸设备。
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