河南瑞厨餐饮管理服务有限公司

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分子料理又名分子美食学，是近年在海外噱头十足的一个厨艺概念。说穿了其实就是运用化学理论于煮食之上，将食物的分子结构重组。它可以让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，据说有鱼子酱的口感，荔枝的味道。
分子料理的理论就是研究食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食物产生各种物理与化学变化，在充份掌握之后再加以解构、重组及运用，做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。

河南瑞厨餐饮管理服务有限公司提供的分子料理餐厅在河南郑州有良好的口碑，获得许多有需要群体的称赞! 瑞厨餐饮管理服务与时俱进，支持多种付款方式，如在线支付;现金支付;银行转账，用户的便捷就是我们的追求。我们的营业时间是周一至周日，需求顾客还可通过到店点餐;电话点餐;短信点餐;QQ点餐;微信点餐点餐。

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