河南瑞厨餐饮管理服务有限公司

分子料理，瑞厨餐饮管理服务，服务周到的分子料理餐厅，河南瑞厨餐饮管理服务有限公司成立于2018-11-09，是一家以川菜;鲁菜;苏菜;浙菜;粤菜;湘菜;闽菜;西式简餐为经营特色的个体经营。分子料理餐厅有各种特色及风味的菜品，多次被评为河南郑州卫生单位。瑞厨餐饮管理服务在保证菜肴美味可口，以及保持特色菜品的前提下，及时开创新品种，烹调出不同花式、不同美味的菜肴，并做到色、香、味俱全；

瑞厨餐饮管理服务以专业的服务素质、温欣的笑容、服务有需要群体，提供的分子料理餐厅具有服务效率高的特色。凭借着优异的餐饮服务，公司在河南省赢得了众多有需要群体的一致认可，推出的川菜;鲁菜;苏菜;浙菜;粤菜;湘菜;闽菜;西式简餐系列菜系更是受到消费者的喜爱。

河南瑞厨餐饮管理服务有限公司员工培训持证上岗，加强食品卫生监控力度，强调服务意识，不断提高菜式质量，追求，赢得了广大有需要群体的一致好评。我司的营业时间是周一至周日，支持在线支付;现金支付;银行转账的方式付款。本餐厅服务好，质量包您满意，您也可以采用电话预约;网上预约;到店预约;微信预约;QQ预约;短信预约进行预订。欢迎对我们的服务进行评价。我们期待您的光临！

分子料理，分子料理又名分子美食学，是将所有烹饪技术和结果，用科学方法去解释，并用数字准确控制的一项烹饪艺术。分子料理的出现，是人类从微观角度真正认识食物的重要标志。它将烹饪这一数千年的重复劳作，用物理、化学、生物学等现代科学理论来打破和重建。 分子料理的理论，研究了食物在烹调过程中观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系，再加入不同物质，令食物产生各种物理与化学变化，在充分掌握之后再加以解构、重组及运用，做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。它可以让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，并具有有鱼子酱的口感，荔枝的味道。