新乡市红旗区珍味阁餐饮服务部

新乡市红旗区珍味阁餐饮服务部坐落于新飞大道与金穗大道交叉口向南350米路东即到，是一家以培训需求群体为主的生产型个体经营。珍味阁餐饮专业从事烩面培训，以学员学习的性、技能的实效性为根本，在烩面培训上，受到了众多需求群体的认可。公司以不断开拓的进步精神、严密的品质管理、实实在在的价格及周到的服务原则，和您携手真诚合作共创辉煌未来！

羊肉烩面又叫羊肉扯面、羊肉拉面、羊肉汤面属于快餐的一种就餐形势！此面具有面条筋道，汤汁醇厚鲜美，是很多人都爱吃的面食！ 羊肉烩面是河南着名的特色小吃，深受人们的喜爱。其汤，浓酽醇厚；面条，鲜香有韧劲；羊肉，鲜嫩酥烂。做羊肉烩面有三要素，面、料、汤。和面的时候要放一些盐，揉成团后醒二十分钟，然后再揉十分钟，醒二十分钟，反复3-4次，抻出的面条才有韧劲。其配料丰富，包括羊肉、粉丝、木耳、黄花菜、豆腐皮丝、海带、鹌鹑蛋等。关键的是熬汤，选用上好的羊肉同羊骨架加上各种香料文火长年熬制，熬制汤白肉烂。学习羊肉烩面技术，开家面馆挺不错，小吃生意具有风险低、投资少、利润高的特点，非常适合小本投资者！想学习技术的朋友赶快报名学习技术吧！

烩面的面是用精白面粉，兑以适量盐碱用温开水和成比饺子面还软的面团，反复揉搓，使其筋韧，放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片码好，用塑料纸覆上备用。汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟汤可分为：汤面和捞面两种。

新乡市红旗区珍味阁餐饮服务部是一家知名且具有良好口碑的烩面培训机构，主要为用户提供教育培训的烩面培训。珍味阁餐饮坚持以“手把手教学方式，随到随学，学会为止”为自身发展的服务特色，让用户享受良好、舒适的培训服务。我们始终本着："以学员为基础，以社会为己任"的原则，服务于河北;山西;河南各地的莘莘学子。

珍味阁餐饮拥有完备的教研与服务体系，烩面培训的导师有亲和力，既能教授学员专业知识，也能传授课外知识，可谓是您的良师益友。新乡市红旗区珍味阁餐饮服务部遵循尊重客人，满足顾客的需要，做好服务工作的服务标准，提供专业、实用的烩面培训服务。我们主要采取小班教学方式授课，课程安排随到随学，先到先学，包教包会，收费标准是按项目收费。

新乡市红旗区珍味阁餐饮服务部经过数个春秋不懈努力，已经成功在新乡市打起了知名培训，曾经沧海桑田，立志铸就百年一剑!在未来的道路上，珍味阁餐饮将不断完善烩面培训，成熟资深的师资团队，争当国内先进的教育培训行业领航者。