新乡市红旗区珍味阁餐饮服务部

新乡市红旗区珍味阁餐饮服务部位于河南省新乡市红旗区，交通便利，环境优雅，是一家专门从事拉面培训的专业机构。公司秉承着至诚服务，追求的服务宗旨，全心全意的为河北;山西;河南的广大餐饮行业提供拉面培训。如果您对我们提供的拉面培训有意向，欢迎致电联系我们咨询。

兰州拉面。遍及街头巷尾、小区、小吃店、小吃城、工厂、学校食堂，人们在迟早皆可食用。大一碗规范的牛肉拉面端上来会给人一种一清二白三红四绿之感，使人观之胃口大增。兰州拉面是健康的、的，绿色的，是值得推行的定心食物！拉面好学吗？面食是我国博大精深的一种饮食，因为面粉的可塑性，造就了我国大地上各种不同的面食，因为面粉又分为低筋面粉，中筋面粉、高筋面粉等，造就了不同口感和劲道的面食。
牛肉是拉面的精髓 ，选什么卤料，怎样加工对牛肉的风味有决议性的影响。使牛肉和汤水味中含味，味外有味，回味悠长，余味无穷.说起拉面也要说说牛肉和原汁原味的汤，又称原汤，它是由鸡骨或牛骨熬制而成的。拉面的汤一般是用牛骨熬制而成的，也有加鸡骨或羊骨熬制。原汤含有丰厚的可溶性蛋白质，其间的氨基酸是人体必需的彻底氨基酸，人们由生计的天性决议了它是人们最喜欢的。这也是很多粉面得以撒播至今的关键所在。
汤卤是带有卤汁味的原汤，拉面、削面等都是用汤卤做原汤的。汤卤中的卤汁含量每个当地不尽相同，要灵活把握配比。所谓浓淡适合，恰到好处，全赖自己依据本地大多数人的爱好来调制。汤卤除具有汤的长处外，还具有调味，构成特征风味和医疗保健的多种效果。拉面，一种汉族的传统面食，后来演化成多种口味的著名美食。拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒，各有一番风味。拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。

珍味阁餐饮建立了研，学，创为一体的科学体系，在拉面培训上拥有严谨的管理，舒适的环境，系统的培训，科学的教学，丰富的课程。以拉面制作为主要学习内容，采用小班教学的方式为您创造了实现理想，实现自我价值的阶梯。我们的课程安排是手把手教学方式，学会为止，将以按项目收费作为我们的收费标准，请您知悉！

新乡市红旗区珍味阁餐饮服务部是一所专业从事教育培训的专业机构，不仅拥有舒适安静的学习环境，丰富的教学经验，而且拥有专业的中外联合的师资团队，可满足不同餐饮行业的拉面培训需求。本公司的培训宗旨是至诚服务，追求，力争提高全民的技术水平和综合素质，为社会服务。

新乡市红旗区珍味阁餐饮服务部是一家权威性培训机构企业，拥有拉面培训相关培训的丰富资源，以及优异的拉面培训培训师资团队，并在教育培训领域中具有良好的口碑，是广大用户十分关注和信赖的培训机构。我们非常欢迎广大餐饮行业前来咨询报名，让我们共创辉煌的明天！地址位于河南省。