新乡市红旗区珍味阁餐饮服务部

新乡市红旗区珍味阁餐饮服务部是一家专业从事烩面培训的专业个体经营，坐落于新飞大道与金穗大道交叉口向南350米路东即到。公司致力于为需求群体提供优异的烩面培训服务，为学者拓展思维模式、吸收先进知识及方法、构筑的知识平台，为专业技术人才提供强大的技术及服务支撑。

河南烩面一种荤、素汤、菜、面特色的风味小吃，以味道鲜美，经济又实惠而出名。羊肉烩面，选用上好鲜羊肉，经过不断反复浸泡后下锅，撇出血沫，放入全大料，将肉煮烂。另用精制面粉，加入适量盐碱和成软面，经反复揉搓，使其筋韧。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，以黄花菜、木耳、水粉条。上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鲜，成为河南有口皆碑的佳肴，外地人也经常慕名前来品尝。

烩面，中国十大面条之一。是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。
50年代郑州有一位回民厨师，特别喜欢吃面食。因为其工作性质，吃饭经常错过饭点儿，有次下班后为了早点儿吃上饭，就把媳妇儿准备蒸馒头用的发面揪下来一点儿擦了点儿油（为防粘锅）拽成长条放进锅里，加上盐、葱等去煮。这位师傅发现重新烩过的面很好吃，就潜心研究，在里面放些盐、碱，使之更筋，做出的面别有一番风味，后来就成了风靡一时的风味美食。

烩面是五大面食之一，烩面主要来自河南省。哪里能学到正宗的烩面?河南省盛产小麦，河南省的烩面与郑州烩面，原阳烩面和方城烩面。为烩面中的特色，郑州烩面是在会面中加入了海带丝黄花菜木耳和水粉条。方城烩面，改良郑州烩面的特点，用简单的面片，加入原汁原味的高汤和青菜，和炖熟烂的羊肉切成片儿飘在表面，撒上香菜，青蒜末，而调成了一种烩面。正宗的烩面馆开一家火一家，在河南烩面占据了烩面的整个江山，很多人看到这其中的商机，但又不知道去哪里学技术，去烩面馆又学不到真正的烩面核心技术！哪里能学到正宗的烩面珍味阁小吃培训学校立足河南新乡，把烩面特色发挥到，用精良的配方和正宗的口感迎接八方。

珍味阁餐饮为打造成为教育培训机构，坚持为客户提供“手把手教学方式，随到随学，学会为止”特色的服务，为了能给需求群体带来的培训服务，我们不断地坚持着、努力着。目前，本机构提供的烩面培训已被国内众多需求群体认可，让我们共创美好的明天。

珍味阁餐饮一直专注于教育培训领域，具有丰富的行业经验，提供的烩面培训主要以烩面制作为主要学习内容，通过小班教学让学员们在实践中掌握理论，在理论指导下实践，多方位体验实际工作过程，我们的课程安排是随到随学，先到先学，包教包会，让学员带着工作经验出师以满足用人单位对工作经验的要求。

新乡市红旗区珍味阁餐饮服务部是一家专门为需求群体提供培训课程的教学机构，位于新飞大道与金穗大道交叉口向南350米路东即到，自创立以来烩面培训以良好的口碑，负责任的态度，舒适的环境，赢得了河北;山西;河南广大学生和家长的青睐。我们真诚期待您的到来，让我们共创辉煌的明天！