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饼干的主要原料是小麦面粉,再添加糖类,油脂,蛋品,乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同,甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。 韧性饼干的特点是印模造型多为凹花,表面有针眼。制品表面平整光滑,断面结构有层次,口嚼时有松脆感,耐嚼,松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下,用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花,花纹明显,结构细密,为面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品,油脂用量可高达50%左右。
教育咨询有限公司所提供的宝制果高钙字母饼干不仅口感好,而且在干燥储藏;避光储藏的形式存储可以存放12个月之久而不影响口味。在客户大量下单后,产品是通过陆运;水运的物流配送方式发送到客户手中,价格优惠,交货及时。教育咨询有限公司常年有货,货源充足,欢迎对我们产品有需求的客户致电联系,交流合作。
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