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饮时心境要好
古人认为,酒不能乱饮,只有在身体和情绪正常的情况下才能饮用。身体不适、过分忧愁或盛怒之时部不能饮酒。否则会损害身体健康。情人徐坷在《情裨类钞》中谈到饮食卫生时说:『于饮食而讲卫生,宣研究食时之方法,凡遇愤怒或夏郁时,皆不宜食,食之不能消化,易于成病,此人人所当切戒者也。』饮酒更应如此,按中医的理论说,人在发怒时,肝气上逆,面红耳赤,头痛头晕,如再饮酒,加上乙醇的作用,势如火上浇油,更宜失控,以致造成不堪设想的后果。
古人为使饮酒时的情绪达到状态,也摸索出了至今看来仍可仿效的办法选择合适的时间:如凉月好风,袂雨时雪;花开满庭,新酿初熟;旧地故友,久别重逢时饮酒,可达到宾主奸欢的愿望;而在日灸风燥,渡阴恶雨;近暮恩归,心情烦躁,不速客至,而有他期之时,则不宜饮酒。
选择合适的场合:无论在花前月下,泛舟中流的露天场合,还是在宅舍酒楼,只要使人感到幽雅、舒畅,便是饮酒的场合。
古人有“山饮”、“水饮”、“郊饮”、“野饮”之习,颇喜在游览观光中饮酒。因此,他们饮酒的处所,往往不在大雅之堂,不在闹市之肆,而在山峦之巅、溪水之畔,或在郊野之中,翠微之内.周穆王畅饮于昆仓瑶池,无为子独酌于莲花峰上,何点致醉于钟山之阿,桓温置酒于龙山之顶,客于舟中,李白“长歌吟松风”,杜牧“与客把酒上翠微”,等等。置身于这秀丽的山光水中,呼吸著新鲜空气,会使人赏心悦目,心旷神怡,饮兴自然倍增。襄阳的“好风日”、石鱼湖的“大浪”,使得唐代诗人王维和元结浮想联翩,发出了“留醉与山翁”、“持长瓢坐巴丘,酌饮四座以散愁”的欢声;江上的清风,山间的明月,更使宋代文人苏轼赤壁江中畅饮竟夕,写下了千古流芳的《赤壁赋》;李白也用“路上齐桡乐,湖心泛月归。白鸥闭不去,争拂酒筵飞”的诗句描述了在湖光山色、白鸥拂筵翻飞的令人陶醉的意境中饮酒的欢乐。其情趣,确实是在高堂明烛下所难以领略到的。
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在酒桌上常听人说“以茶代酒,不成敬意”。如此不喝酒的人,既推了酒,又不失礼节。不过,读者恐怕不知道,“以茶代酒”始于三国东吴的末代皇帝孙皓。
公元252年,吴太祖孙权病死,传位于子孙亮,后宫廷政变,孙亮之兄孙休上台。孙休临终时,遗诏儿子做接班人,任丞相濮阳兴和左将军张布为“顾命大臣”,辅佐幼主。谁知孙休尸骨未寒,两位“顾命大臣”嫌孙休儿子太小,改立23岁的“长君”孙皓为帝。
孙皓初立时,抚恤人民、开仓赈贫。后变得专横残暴、终日沉浸于酒色荒淫,从而民心丧尽。孙皓好酒,经常摆酒设宴,要群臣作陪。他的酒宴有一个规矩:每人以7升为限,不管会不会喝,能不能喝,7升酒必须见底。
群臣中有个人叫韦曜,酒量只有二升。韦曜原是孙皓的父亲南阳王孙和的老师,也就是太傅,故孙皓对韦曜格外照顾。看他喝不动了,就悄悄换上茶,让他“以茶代酒”,不至于因喝不下酒难堪。
韦曜是耿直之臣,常批评孙皓,说他在酒席上“令侍臣嘲谑公卿,以为笑乐”,长久以往,“外相毁伤,内长尤恨”。后韦曜被投入大狱处死。
公元280年,吴国为西晋所灭。说孙皓因酒误国,恐怕不为过。
戏说:孙权死后,传位于子孙亮,后宫廷政变,孙亮之兄孙休上了台 。孙休临终时,遗诏自己的儿子做接班人,让丞相濮阳兴和左将军张布“顾命”,辅佐幼主。”你办事,我放心”。
哪知尸骨未寒,这二位却没有”按既定方针办”,嫌孙休儿子太小,改立了23岁的“长君”孙皓,他是孙休的侄子,废太子孙和的儿子。
白酒行业日渐成为众矢之的,国家政策法规打击酒驾、加强三公消费监管,倡导勤俭节约,都是出于提高社会文明程度的良好初衷,但公众却习惯性地将白酒行业、特别是将一些白酒对号入座。
很多厂商都把主要精力投入到团购渠道的争夺当中,同质化竞争使得白酒行业厂商关系遭遇巨大的风险考验,外部环境变化和厂商利益的分歧,导致市场“库存”压力激增。如果任由这种厂商矛盾持续存在甚至进一步激化,将会导致白酒市场价格体系失控,对企业和行业均构成巨大的经营风险。
种种带有明显功利色彩和投机心理的营销理念,同样是导致白酒文化迷失的重要原因。
行业要“动起来”
勾兑门、塑化剂等事件对经销商的经营信心以及公众的白酒消费信心,肯定会有负面影响,但真正的深层次原因在于我们自身。在行业发展的过程中,忽视了对社会主流群体的关怀,白酒的文化品位、产品定位都与市场主流需求渐行渐远。于是,白酒产品逐渐远离大众日常餐桌,白酒饮用与现代人追求休闲、个性的消费理念产生矛盾。这种距离感使人们对白酒产品失去了信心,对白酒文化失去了兴趣。这个风险有多文章来源华夏酒报大?它事关中国白酒未来的生存与命运,现在已经到了必须为此敲响警钟,整个行业必须为此“动起来”的关头。
越是在迷茫的时候,我们越需要对酒业市场前景充满信心,对酒类厂商企业走出困境坚定决心。酒文化的深厚内涵正是我们的信心源泉。复兴文化名酒,以文化创新促进酒业市场回暖,不仅是对酒文化的继承与弘扬,是酒行业自我、持续发展的决心表现。
铁岭亮泉酒业主营贸易散白酒,产品以灌装的形式包装,拥有30年保质期限。公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系,在全国拥有广阔的销售市场,在客户通过在线支付;现金支付;银行转账成功下单后,我们会在双方协商的时间内安排产品进行配送,运费买卖双方协商。安全食品、保障供应、整合资源为己任,铁岭亮泉酒业正在建设一个具有主业竞争、影响力和员工凝聚力的食品。
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