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质量好的海鲜速冻库，速冻的意义就在于快速冻结，企业可以告知库华制冷等冷库工程公司期望的快速冻结完成的时间，让工程公司配备合适的制冷设备等，一般的速冻时间常设置为5-8小时。总之，库华制冷在设计速冻冷库建造方案时会综合考虑进货量、进货温度、货物要达到的中心温度等要求决定配置、位置等具体情况。当海鲜产品的中心温度达到-18℃时即速冻完成，即可转入海鲜冷冻库长期储藏保鲜了。
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