青岛日昇昌食品配料供应的美国进口乳糖Leperino,甜度低，乳糖已广泛用于食品领域，如，饼干、调味料、奶粉、巧克力、糖果、肉制品、冰淇淋，及其他膨化食品等等众多食品。乳糖是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要，特别是新生婴儿不可缺少的，乳糖在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖，在各类植物性食物中是找不到乳糖的。
乳糖已被广泛用于各个食品行业：
1：饼干。乳糖广泛应用于饼干夹心，与蔗糖混合配合使用，能够增加夹心的粘稠度，改善口感，降低甜度，使组织更松软、细腻，另外还可做饼干的添料，烘烤后会增加更加诱人的金黄色泽。2：调味料。乳糖是生产调味料、调味酱的好原料，因为乳糖的甜度低，具有良好的流动性，吸附性，是优良的风味载体。3：巧克力、糖果。乳糖用于巧克力、糖果，可以代替砂糖，生产出更加健康美味的糖果。4：奶粉。乳糖是奶粉的必要成分，用以配制奶粉，可以准确的调整婴幼儿奶粉的成分比例。5：肉制品。乳糖用于肉制品可增加色泽强度和稳定性。6：脱水蔬菜及蔬菜罐头。在脱水蔬菜中用以调色、护色，使产品在烘烤时不变色，且口感较淡。
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