木鱼花对于不太经常食用日本料理的人来说相对陌生,那么木鱼花到底是什么制成的呢?它的营养价值是怎样的?木鱼花代理商-青岛日昇昌食品配料有限公司。
木鱼花与木鱼素和调味料都是从植物或者动物中提取出来的,像木鱼素就是从鱼肉中提取出的。青岛日昇昌食品配料有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可! 目前我公司在全国范围内成功的运作了食品添加剂当中的一千多种产品。我公司拥有十几种国产添加剂拳头产品的省级代理权,常年现货供应各种进口食品原料,常年稳定供应世界两大品牌乳糖美国glanbia和Leprino;韩国幼砂糖TS和三养社;法国罗盖特山梨醇;抗冻进口变性淀粉,山东印度雪龙瓜尔豆胶;山东韩国罗地亚抗结剂二氧化硅;山东韩国希杰I+G,IMP;日本触媒干贝素;日本味之素I+G,阿斯巴甜;山东印尼春金等,欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈!
木鱼花汤是烹制日餐所不可缺少的配料, 木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成,把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片,真空或充氮保存,等待使用。不添加任何添加剂,是天然的调味品,营养丰富。在日本料理中,从凉拌、煮汤、手卷材料到制作各种调味汁都可以尝到木鱼花的特殊美味。
很多人喜欢食用的小吃-章鱼小丸子上边都会撒上木鱼花,而最近,在日本被证实,木鱼花竟然有 的效果,主要是它能增加饱腹感,预防暴饮暴食。另外,木鱼花还能恢复疲劳,还有美肌的效果。
众所周知深海鱼是鱼类中营养价值的,富含DHA、EPA。DHA有“脑黄金”之称,不但对儿童的脑发育起着非常重要的作用,还可提高视网膜的反射能力,强化视力,预防和改善视力。DHA可预防乳腺癌、可起到延缓衰老的作用,让女性更健康更美丽。EPA有“血管清道夫”之称,可增强中老年抗病能力并可起到降血脂、抗血栓、 的作用。
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