近年来人们对于食品安全越来越重视，在追求健康的同时对美味的要求也毫不放低，曾经大量应用的人造化学色素也开始被人们质疑其安全性，为此，日昇昌开始进行生物色素的研发与制作，其中一款就是墨鱼汁。
墨鱼汁，是墨鱼胆里的一种汁，其香浓自然的墨鱼滋味，填补了人们对美味的心理需求，是一种很健康的黑色食品。比如把墨鱼汁揉到面团里，这样就成了色泽 的黑色面团，不同于其他传统的化学色素，墨鱼汁属于生物食品，安全放心，传统的黑色化学色素不仅颜色较为灰暗无光，而且因为是化学提取出，长期食用对于人体也有不好的影响，但是我们的墨鱼汁是生物中提取的色素，完全不会存在影响健康的问题，而且用墨鱼汁混合面团做出的面食，不仅口感上佳，营养丰富，且有着墨鱼醉人的海鲜风味。新奇的外表和深邃的滋味近年来受到了无数吃货的追捧。使得近年来墨鱼汁的需求量不断攀升。而各式各样以墨鱼汁为原料的“暗黑系”料理也在不断地被端上大众餐桌。
我们公司生产的烘焙用面制品用黑色素墨鱼汁可广泛用于家用调味品，适用于各种汤料、烹调、酱包、调味酱、罐头、素食、方便休闲食品、休闲及膨化食品，营养调理食品，火锅高汤基料的配制等行业。应用范围广泛，原料新鲜，且肉味十足。采用 的高温高压烹饪工艺，提取了墨鱼汁中的鲜香滋味，具有浓郁的墨鱼肉香，不含盐、味精等成分。高浓度，高营养，营养成分完全保留的同时更加凸显其美味。
而青岛日昇昌食品配料有限公司供应的烘焙用面制品用 黑色素墨鱼汁拥有上述所有的优点，不但具有墨鱼汁的鲜美滋味和优雅香气，而且墨鱼汁风味突出口感鲜美醇厚回味悠长。以真材实料和 工艺为我们的客户不断提供优质的产品和服务。
